Co dává koláče zvláštní a originální chuť? Samozřejmě, co mu chybělo a nasáklo. Po přípravě jemného tvarohového jogurtového krému pro dort překvapíte hosty s neuvěřitelně chutnou a originální delikatesou. Řekneme vám několik jednoduchých receptů.
Tvarohový a jogurtový krém pro sušenky
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- klasický jogurt - 400 ml;
- mátový likér - v případě potřeby;
- Vanilka - na chuť;
- jemný prášek z cukru - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Chléb sýr brousí přes síto, nalít do klasického jogurtu, hodit vanilku a důkladně promíchat. Poté přidáme cukrový prášek podle chuti, naléváme v mátovém louhu, pokud je to žádoucí, a lehce porazíme až do homogenity. To je všechno, tvarohový jogurtový krém pro dort bez želatiny je připraven!
Cream sýrový jogurt recept
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- klasický neslazený jogurt - 200 ml;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Chléb sýr brousit se sítkem, nalít do klasického jogurtu a dát nízkotučné smetany. Pak zalijeme práškovým cukrem a smetaneme smetanou, dokud nebude bujný jednotný stav.
Tvarohový a jogurtový krémový dort recept
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- jogurt - 300 ml;
- práškový cukr - 40 g;
- filtrována vodou - 100 ml;
- černá čokoláda - pro ozdobu;
- suchá želatina - 15 g;
- Vanilín - chuť.
Příprava
Želatina naplní studenou vodou po dobu 40 minut. V samostatné hrnce kombinujte tvaroh s jogurtem, hodejte vanilin a vložte jemný cukrový prášek. Zmícháme směs se směšovačem po dobu 10 minut, dokud se nedosáhne homogenní a svěží hmoty. Želatina se zahřeje na malém ohni a přivede k rozpuštění, stále míchá, ale neváří. Nechte směs ochladit a postupně se nalije do tvarohového jogurtového masa, který se smíchá s mixérem. Pokud je to žádoucí, posypeme krém strouhanou čokoládou a promícháme.
Tvarohový a jogurtový krém na dort
Složení:
- jogurt - 125 ml;
- želatina - 30 g;
- mléko - 5 lžící. lžíce;
- sirup - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- vaječná bílá - 1 ks;
- citronová šťáva - 1 lžička.
Příprava
Želatinu 40 minut nasypete studeným mlékem, který se otáčí. Poté směs zahřejte, dokud se nerozpustí a ochladí. Poté přidáme jogurt a sirup. Proveďte bílý vajíček se směšovačem, dokud silné vrcholy a přidáte tenký pramen citronové šťávy. Dále rozložte bujnou hmotu v jogurtové směsi a jemně promíchejte. Zasuňte nakrájený krém do ledničky po dobu 15 minut a pak jej rozetřete pečenými koláčky.