Strudel v multivarku

Strudel - německé pečivo, které nám dlouho vyhrál svou vynikající chutí a způsobu podání. Strudels jsou připraveny jak s masem, tak se zeleninou, stejně jako s výliskem z tvarohu, ovoce a bobulí.

Pro dezertní strudu používejte puff, těsto a sladkou nádivku, častěji ovoce nebo bobule. Kombinace teplého sladkého strudu s vanilkovou zmrzlinou nebo čokoládový sirup se šlehačkou je prostě božská.

Připravte si takový dezert je dost jednoduchý. Řekneme vám, jak připravit strudels v multivariate.

Recept na jablečný závin z tufu v multivarkách

Složení:

• těsto vločkovité (zmrazené) - 300 g;
• jablka - 250-300 g;
• rozinky - 50 g;
• granulovaný cukr - 50 g;
• skořice - 7-8 g;
• máslo roztavené - 10 g;
• práškový cukr - 7-10 g.

Příprava

Když se těsto rozmrazuje, připravíme náplň. K tomu čistíme a nakrájíme jablka, položíme je na pánvi a necháme to 5 minut pod víkem. Přidejte hrozičky, skořici a cukr a smažte asi 5 minut. Cukr může být zbarven hnědý, takže jablkový závin v multivariátu bude hladší.

Chlazení necháme vychladnout a mezitím vytékáme těsto tenkou vrstvou. Distribuujeme náplň podle testu, obcházíme okraje, které se pak otáčejí, aby nedošlo k vytečení šťávy. Pečtěme těsto pečlivě svitky, namazáme roztaveným máslem, ohýbáme se ve tvaru misky multivarkáře, kde loď přeléváme jablky. Pečeme v režimu "Pečení" asi půl hodiny. Dokončete voňavý dezert posypané práškovým cukrem.

Strudel s třešní v multivark

Složení:

pro test:

• pšeničná mouka - 250-300 g;
• vejce - 1 kus;
• rafinovaný rostlinný olej - 55 ml;
• sůl - 3-4 g.
• voda je teplá - 120 ml.

Pro plnění:

• černá nebo mražená třešeň - 0,5 kg;
• granulovaný cukr - 150-170 g;
• kuře (francouzské pečivo) - 2 ks;
• máslo - 100-150 g;
• mandle - 50 g;
• skořice - 10 g.

Příprava

Nejdříve hnětete strmé těsto a nechte ho stát pod filmem po dobu nejméně jedné hodiny. Mezitím připravujeme náplň. K tomuto účelu se pečivo suší v troubě, rozdrtí se na malé kousky a smaží se v pánvi na máslo po dobu dvou až tří minut, poté přidáme drcené mandle, skořici a cukr, promícháme a odstraňujeme z tepla.

Chlazená náplň se rozprostřela, tenkrát se vyvalila a rozetřila máslem, těsto, opouštějící okraje 6-7 centimetrů. První vrstva - červené crackery s maticí, a pak třešeň. Pokud je třešeň zmrazená, musí být před položením zatlačena. Pak otáčejte okraje a jemně postupně utáhneme, postupně sklopte a namažte máslo.

Pak rozšiřujeme naše stvoření na multivark a pečeme v režimu "Pečení" po dobu 50 minut. Po uplynutí 30 minut se strudel otočí.

Připravený dezert podávaný na talíři s višňovým sirupem a míčkem zmrzliny. A užívejte si!