Plněné zelí vařené v multivarku jsou neuvěřitelně bohaté, šťavnaté a bohaté. Dnes se s vámi podělíme o několik receptů na kapustové rohlíky v omáčce z rajčat a smetany.
Zelí rolí v omáčce z rajčatové smetany v multivarkách
Složení:
- bílá kapusta - 1 vidličku.
Pro plnění:
- mleté maso - 500 g;
- rýže - 1 položka;
- koření .
Pro omáčku:
- mouka - 30 g;
- žárovka - 1 kus;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mrkev - 1 kus;
- paprika červená bulharská - 1 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Pro přípravu náplně se rýže předvaří a smíchá s mletým masem, nalévá na chuť. Zpracováváme zelí ze špatných listů, rozebíráme, pečlivě řezáme všechny zahušťování a lehce odrazíme kladivkem. Pak položte listy na pracovní plochu a rozdělte trochu plnění do středu. Pokryjte horní část horní částí listu zelí a vytvořte obálku. Když jsou všechny zelí válečky připraveny, jděte do omáčky. Cibule, mrkev a sladká paprika jsou vyčištěny, rozdrceny a hnědé v pánvi na rostlinný olej. Dále rozmačkáme rajčatovou pastu a kořeněme. Postupně přidejte mouku, přidejte zakysanou smetanu a pečlivě promíchejte vše. V případě potřeby omýt omáčku vodou. V dolní části mísy se multivarka rozloží několik listů zelí, pak - zelí rohlíky a nalijte vařenou omáčku. Otočte přístroj na "Chladnutí" a počkejte asi 45 minut. Servírujte hotové zelí v omáčce z rajčatové a zakysané smetany s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.
Delikátní líné zelí v rolní omáčce z rajčatové smetany
Složení:
- mleté maso - 350 g;
- mrkev - 1 kus;
- bílá kapusta - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- koření;
- rýže - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- mouka - 50 g.
Pro omáčku:
- zakysaná smetana - 100 ml;
- přírodní pasta z rajčat - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- voda 50 ml;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Mrkev se čistí, brousí na struhadle a přidá se do mletého masa. Žárovka je rozdrcena v kostech a rýže je vařená. Poté přidejte připravené přísady do mletého masa a přidejte zelí, nakrájenou slámu. Solim na chuť, představíme kuřecí vejce a promícháme. Ruce mokré se studenou vodou, děláme kotlety a položíme je na dno mísy multivark. Olejete olejem ve vhodném režimu, nejprve na jedné straně a na druhé straně. V misce kombinujte zakysanou smetanou s rajčatovou pastou, hodíte kořením a stlačte česnek. Omáčku z rajčatové smetany zředíme vodou a nalijeme do misky lenošími zelnými válci. Vyřadili jsme program "Quenching" a označili jej 30 minut.