Když se dítě otočí o rok, matka čelí problému, jak si pro něj připravit nabídku. Je příliš brzy na jídlo z obecného stolu, ale mateřské mléko nebo samotná směs nestačí. V tomto článku předkládáme Vaší pozornosti lahodné recepty na jedno-rok-staré dítě, které potěší i nejznámějších duchů.
Menu pro jednoroční dítě: recepty
Při sestavování nabídky pro jednoleté dítě se má matka řídit následujícími principy:
- dítě by mělo postupně přecházet z drceného jídla na tvrdé, takže by měly být větší části zeleniny a ovoce;
- Mléko a mléčné výrobky by měly představovat významnou součást stravy;
- základem stravy by měly být obiloviny;
- maso, které by dítě mělo dostávat jednou denně (například masové kuličky nebo kotlety ) a ryby - dvakrát týdně;
- ve stravě musí být přítomny vejce, máslo, čerstvé ovoce a zelenina;
- po roce si můžete vařit polévky na masném bujónu, ale použít je to sekundární vývar (první vývar po varu by měl být vypuštěn).
Recepty polévek pro jednoleté dítě
Zeleninová polévka
Složení:
- voda nebo vývar - 200 ml;
- průměrné brambory - 1 ks;
- zelenina: květák, mrkev, cibule, cuketa, řepa - jedna čtvrtina.
Příprava
Ve vařené mírně slané vodě nebo v bujónu přidejte nakrájenou zeleninu a přidejte ji do kvašení, a poté přelézt bramborovou šťávou přes síto nebo na mixér. V připraveném pyré můžete přidat kousek másla. Vaření této polévky je lepší pro jednu porci. V závislosti na kombinaci použité zeleniny a jejich množství bude mít polévka jinou chuť, a proto se nebude nudit.
Pohanková polévka
Složení:
- voda nebo vývar - 400 ml;
- pohánka - 2 lžíce;
- průměrné brambory - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- květák - několik květenství;
- zelená cibule;
- zelené kopy.
Příprava
Ve vroucí vodě nebo v bujónu přidejte pohanku a vařte po dobu 10 minut, poté přidejte malé kousky nakrájených brambor a mrkve. 5 minut vařte a přidejte květák. Pokud je polévka na vodě, musíte přidat 1 lžíci rostlinného oleje. Několik minut předtím, než je připravena přidat zeleniny, řekněme na mixér. V připravené polévce můžete na chuť přidat smetanovou nebo nízkotučnou smetanou smetanu.
Kaše na jedno-rok-staré dítě: recepty
Ovesná kaše z mletých obilovin
Složení:
- rýže nebo pohánka;
- mléko - 2/3 šálku;
- máslo - ½ čajové lžičky;
- sůl.
Příprava
Rozkrojte krupici s mlýnem na kávu. Zalem 2 lžičky nakrájené obiloviny s mlékem, a neustále míchání, přinést do připravenosti. Hotová kaše přidejte a přidejte maslo.
Kaše z celých zrn
Složení:
- obiloviny rýže nebo pohanka - 1 polévková lžíce;
- voda - ½ šálku;
- mléko - ½ šálku;
- máslo - ½ čajové lžičky;
- cukr - ½ čajové lžičky;
- sůl.
Příprava
Nalijte krupici vodou, přivést k varu. Poté přidejte mléko, cukr, sůl a vařte, dokud nebudete hotovi. Připravte si obilné maso v mixéru a přidejte máslo. Můžete také vařit kaše na zeleninovém bujónu nebo přidáním zeleninových šťáv. Recepty středního ranního občerstvení pro jednoroční dítě
Pečené jablka
Příprava
Důkladně umyjte jablka a ořízněte horní část. Opatrně vyčistěte jádro a naplňte středem jablka malým množstvím cukru nebo medu, kryt s vrchním uzávěrem. Jablko položte na plech na pečení nebo do pekáče, pokrytý fólií nebo pergamenem. Vložte do trouby, kterou budeme předehřát před rokem 1800. Pečeme jablka až do připravenosti (asi 20 minut a vychladnout).