Jedinečné přírodní antioxidanty katechinů, které se vyskytují v borůvkách, aktivují spalování tukových buněk v břišní dutině obecně, a zejména - tuku v žaludku. Na základě studií prováděných na Tufts University (USA) pravidelný příjem katechinů snižuje množství břišního tuku o 77% a polovinu celkové hmotnosti člověka.
Proč je borůvka užitečná?
Blueberry obsahuje skupinu rostlinných živin (proanthokyanidiny), které mají jedinečnou schopnost chránit různé typy oblastí mozku před toxiny životního prostředí. Borůvka je jedním z nejbohatších zdrojů proantokyanidinů. Tyto fytonutrienty snižují množství volných radikálů, které přímo ovlivňují zpomalení stárnutí (výskyt vrásek) a stávají se vážnou ochranou proti mnoha chorobám.
Borůvky obsahují ve velkém množství vitaminy C , E, riboflavin, niacin a folát (hrají klíčovou roli v metabolismu: přispívají k uvolňování energie obsažené v bílkovinách, tucích a sacharidů). Kromě toho borůvky obsahují kyselinu ellagickou, což je jeden z nejúčinnějších antikarcinogenních prvků. Již mnoho studií potvrdilo, že kyselina ellagická zabraňuje tvorbě nádorů a vysokému potenciálu pro ochranu genetického materiálu před poškozením. Navíc - do jisté míry látky obsažené v borůvkách pomáhají snižovat pravděpodobnost výskytu a závažnosti alergií.
Borůvka proti stárnutí
Mnoho výzkumníků souhlasí s obecným závěrem, že pravidelné používání borůvek může zvrátit některé věkové charakteristiky (například ztráta paměti a zhoršení motorických dovedností).
Borůvky jsou nádherné protizánětlivé léky. Zvyšuje počet sloučenin nazývaných proteiny tepelného šoku (s věkem, jejich množství v těle klesá, takže starší lidé jsou náchylnější k nachlazení a infekcí než zdravé mladé lidi).
Borůvky pro hubnutí
Jak je uvedeno výše, tyto plody pomáhají vážně snížit počet tukových buněk v těle. Odborníci z USA, kteří zkoumají příznivé vlastnosti borůvky pro snížení tělesné hmotnosti, se domnívají, že v naší stravě dokážou uklidnit tuky a cukr. Tato zjištění byla předložena odborníky na Úmluvě experimentální biologie v New Orleans po provedení série testů na obézních krysách. Skupina potkanů krmených borůvkami ve stravě byla výrazně bdělá než kontrolní skupina, neustále ztratila hmotnost a také ukázala stabilizaci hladiny cukru v krvi a snížení hladiny cholesterolu. Během testů se používaly borůvky borůvky práškové. Poměr potkanů obsahoval pouze dvě procento koncentrované drogy.
Kontraindikace borůvek
Jak bobule, tak borůvky jsou považovány za bezpečné a nemají zdokumentovanou neslučitelnost s léky. Existují však i kontraindikace: borůvky borůvky mohou zvýšit ředění krve a snížit aktivitu krevních destiček. Těhotenství, laktace a cukrovka jsou také příležitostí konzultovat lékaře před přijetím borůvkových listů, protože je známo, že snižují hladinu glukózy v krvi. Lidé, kteří se připravují na chirurgický zákrok nebo jiný chirurgický zákrok, by měli přestat užívat bobulové nebo borůvkové listy dva týdny před dnem X.