Brambory - jeden z hlavních a nejvíce obyčejných potravin pro nás, můžete říct, druhý chléb. Brambory obsahují mnoho užitečných látek pro člověka: vitamíny, mikroelementy, rostlinná vlákna, uhlohydráty. Brambory je možné vařit různými způsoby, například pečeme. Obecně platí, že pečení je jedním z nejvíce zdravých způsobů vaření.
Brambory mohou být pečené nejen v horkém popelu v turistické nebo venkovské situaci, a to nejen v peci standardního plynového nebo elektrického sporáku, který je obvykle vybaven kuchyní v našich domovech.
Je možné vařit lahodně upečené brambory v mnohotvárném tvaru. Moderní multivark je plně funkční zařízení, velmi vhodné pro rušné lidi, navíc je možné je odvézt do dacha nebo použít v jakémkoli prostředí, kde je k dispozici elektřina, a není k dispozici ani sporák na vaření.
Pečené brambory "v uniformě" v multivarkách
Složení:
- brambory střední velikosti - 3-4 ks. pro 1 porci.
Příprava
Pečené brambory pečlivě umyjeme, sušíme je ubrouskem a vložíme je do pracovní misky multivarku. Pokud chcete, můžete každý brambor zabalit do fólie, tato možnost je zvláště vhodná pro následný výlet na piknik nebo pro jídlo s přírodou. Vybrali jsme režim "Pečení", čas je 60 minut. Připravené brambory se dobře podává s máslem, česnekem, zelenou cibulí a dalšími bylinami. Bude také úžasné dělat sendviče z černého chleba se slaninou, slaninou nebo slaninou.
Pečené brambory se slaninou a houbami v mnohotvárném
Složení:
- brambory - 8 ks. průměrná velikost;
- Čerstvé houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- vepřový tuk - 100 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- greeny;
- sůl;
- černá pepřová půda.
Příprava
Salo jsme rozřezali do prasklin, to jest malých kostek. Střiháme malou cibuli a houby. Pokud vaříte doma, použijte pánev: trochu namočte z nálevu, přidejte cibuli, lehce je smažte, přidejte houby a nakrájejte na 10 minut. Totéž může být provedeno v multivarkách. Crispy - v pracovní misce, čas - 40 minut, režim "pečení", pak po 10 minutách dáte cibuli a po 10 minutách houby. Míchání a čekání na konec programu.
Nyní můžete do misky multivarku umístit nakrájené brambory. Mícháme směs cibule a houby a nalijeme 50 ml vody. Zvolte režim "Pečení" a nastavte čas - 40 minut. Před sezonou podáváme česnek, sůl a černý pepř, posypeme bylinami.
Pečené brambory s kuřecím masem v multicrew
Složení:
- brambory mladé středně velké - 8-12 ks;
- kuřecí stehno - 2 ks;
- slunečnicový olej nebo chlazený tuk;
- greeny;
- česnek.
Příprava
Nakrájejte nohu na 3-4 díly. Pečlivě umyjeme brambory a sušenku usušíme. Do pracovní nádoby multivarku vylijeme trochu oleje, je ještě lepší použít kuřecí tuk. Položíme brambory, položíme kuřecí kusy nahoře. Vybrali jsme režim "Pečení"
Po přibližně stejném receptu je možné vařit brambory s vepřovým masem ve vícerozměrné formě. Použijte pro toto vepřové maso relativně tučné maso, nejvhodnější krk nebo žebra, potřebujete gram 600. Zbytek složek je stejný.
V tomto případě nejprve položte do pracovního luku kusy středního vepřového masa střídající se s bramborami (nebo bramborovými plátky). Vaření je lepší na crackling ze slaniny než na rostlinném oleji.