Naneštěstí moderní potravinářský průmysl bez konzervačních prostředků nedělá. Lidé reagují odlišně na takové přísady, někdo reaguje normálně, někdo má alergické reakce, ale stane se vážným poškozením těla.
Dnes je jedním z nejoblíbenějších konzervačních látek při výrobě potravin oxid siřičitý (E220). Tato látka chrání zeleninu, ovoce, nápoje, konzervy a další výrobky, které jsou dnes v poptávce, z různých bakterií, hub a parazitů, prodlužuje trvanlivost produktů, stabilizuje zbarvení.
Vliv oxidu siřičitého na tělo
Oxid siřičitý se nejčastěji vyskytuje v bonbónech, v alkoholických nápojích, v salámových výrobcích, zpracovaných s touto látkou ovocem a zeleninou . E220 se zpravidla dostává do lidského těla, velmi rychle se oxiduje a vylučuje močí, aniž by došlo k poškození zdraví, ale dochází k tomu, že oxid siřičitý způsobí značné škody, zejména pokud je překročena jeho přípustná norma.
Za prvé je třeba říci, že dostat se do žaludku E220 ničí vitamin B1, jehož deficit má negativní vliv na lidský stav. Oxid siřičitý může vyvolat silné alergické reakce a dokonce rakovinné nádory.
Také byste měli pečovat o tuto konzervační látku, lidi, kteří mají srdeční selhání, ale lidé trpící astmatem by se obecně měli vyhnout spotřebě E220, tk. může způsobit silný útok dusění, který může být smrtelný. Oxid siřičitý je schopen vyvolat zvýšení kyselosti žaludeční šťávy, což může být velmi nebezpečné pro ty, kteří mají žaludeční vřed, gastritidu nebo jiné závažné gastrointestinální nemoci.
Také E220 může způsobit otravu, jejichž příznaky jsou:
- zvracení;
- coryza;
- kašel;
- porušení funkcí řečového aparátu;
- průjem;
- bolesti hlavy;
- tíha v žaludku;
- pálení v krku atd.
Abychom se vyhnuli všem těmto důsledkům, je nutné co nejrychleji používat nápoje sýtené oxidem uhličitým, pivem a dalšími produkty obsahujícími oxid siřičitý. Zelenina a ovoce musí být důkladně omyty, pak se můžete téměř úplně zbavit E220, které tyto produkty zpracovávají. Například oxid siřičitý nalezený v sušeném ovoci může být zcela odstraněn, pokud je několikanásobně namočený ve vodě a poté důkladně promyt.