Pokud chcete připravit omeletu na snídani, ale mléko nebylo v pořádku - na tom nezáleží, protože můžete připravit pokrm bez této přísady. Můžete nahradit mléko jakýmikoliv jinými fermentovanými mléčnými výrobky nebo to vůbec bez nich, jak to uděláme.
Jak vyrobit omeletu bez mléka?
Složení:
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- brambory (malé) - 1 kus;
- slanina - 2 listy;
- vejce - 2-3 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- voda - 1 polévková lžička. lžíce.
Příprava
Ve fritovací pánvi vypékněte proužky slaniny až do krve a zlaté barvy. Skořápkové bity jsou odstraněny z ohně a rozloženy na papírových utěrech.
Na roztaveném tuku rychle smažte tenké plátky brambor po dobu 5-6 minut nebo do zlatavě hnědé. Zatímco brambory jsou smažené, porazíme vajíčka se solí a pepřem, doplníme trochu vody.
Ve smažce rozemlejte máslo, vylijte směs vajec a nahoře položte kousky brambor a slaniny. Počkáme, až začne uchopit povrch omelety a sklopit ji na polovinu.
Omeleta v mikrovlnné troubě bez mléka
Tam je skutečné expresní vaření, takže je v mikrovlnné troubě. Po 2 minutách se na vašem stole objeví vzdušná a lehká omeleta, která je vařená bez problémů.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- sůl, pepř - na chuť;
- greeny;
- strouhaný tvrdý sýr - 3/4 lžíce.
Příprava
Vejce se zvedají se solí a pepřem, přidávají drcené bylinky a strouhaný sýr na jemné struhadlo. Směs omeletu naléváme do formy vhodné k vaření v mikrovlnné troubě. Omeletu jsme vložili do mikrovlnné trouby a nastavili maximální výkon na 2 minuty. Po první minutě vaření vyndáme a mísíme misku. Zopakujeme stejnou věc na konci druhé minuty.
Taková jednoduchá sýrová omleta bez mléka může být vyrobena v mnohotvárném. Miska míste s olejem a nalijte vaječnou směs. Po 3-5 minutách v režimu "Pečení" bude připravena omeleta bez mléka.
Jak ochutnat omeletu bez mléka?
Hezká španělská omeleta může být vyrobena z vajec a zeleniny. Seznam přísad může obsahovat rajčata, papriky, olivy, zeleniny a dokonce i maso. Taková omeleta může nahradit plnou večeři.
Složení:
- olivový olej;
- vejce - 8 kusů;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 500 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Brambory jsou moje, vyčištěné a nakrájené na středně silné kruhy. Cibule řezané do tenkých kroužků. V pánvi zapalíme olivový olej a smažíme brambory a cibuli, dokud není zcela připraven, aniž bychom zapomněli slané a pepřové přísady.
Zatímco brambory jsou smaženy, porazte vajíčka se špetkou soli. Naplňte vejce směsí brambor a důkladně promíchejte. Vyrovnáváme povrch omelety lopatou a snižujeme požár. Vařte omeletu na nízké teplotě po dobu 15-20 minut, poté ji otočte na druhou stranu a pokračujte v vaření dalších 5 minut.
Omeleta bez mléka v troubě
Původní, krásný a pohodlný způsob vaření omelety je použití muffinových forem. Svěží a chutné omelety "cupcakes" vás nadchnou už od rána.
Složení:
- vejce - 8 kusů;
- šunka - 150 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- greeny;
- voda - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Používáme olej na koláče. Pokud máte speciální formy na pečení v papíru - použijte je, pak se omelety mnohem lépe dostanou z formy.
Šunku a papriky nakrájené na kostky. Vejce se zvedají se solí a pepřem, přidáme sekanou šunku a papriku, pečlivě promícháme a na formulářích naléváme směs omeletu. Omeletu jsme vložili do předehřáté trouby po dobu 18-20 minut.