Navaga - neuvěřitelně lahodné a jemné ryby z rodiny tresky. Jak vynikající je vařit navagu v troubě, přečtěte si níže.
Navaga - recept na vaření v troubě
Složení:
- navaga - 1 kg;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl;
- pepř.
Příprava
- Navagues první rozmrazení. Odstraníme hlavu, vnitřek a dobře opláchneme. Jatečně upravená těla mohou být plně upečena.
- Olej pečte do pekáče. V misce přelijte mouku na chléb, přidejte sůl a pepř. Nalijeme směs těl navagy a umístíme na plech. Okamžitě přejděte na druhou stranu. Děláme to tak, že obě strany těla jsou pokryty olejem. Pečte asi půl hodiny při 180 stupních.
Navaga v troubě - recept
Složení:
- navaga střední velikosti - 5 ks;
- koření pro ryby - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 120 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Jatečně upravená těla se opláchnou, vyčistí a opláchnou.
- V misce dáme majonézu, přidáme koření na ryby a dobře promícháme.
- Každá jatečně upravená těla je rozmazána omáčkou.
- Panva je mazána olejem a vedle sebe položíme ryby.
- Cibuli vyčistíme. Zamaskujte ho prsteny a položte ho nahoře. Nechte minuty na 15.
- Pečlivě zakryjte plech fólií. A aby pár mohl vycházet, děláme malé díry na několika místech.
- Na 200 stupňů pečené navagy v troubě ve fólii půl hodiny.
Navaga v troubě se zakysanou smetanou
Složení:
- navaga - 1 kg;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 100 g;
- rostlinný olej;
- sůl;
- zakysaná smetana - 200 g;
- brambory - 600 g;
- zelené.
Příprava
- Brambory se čistí a rozsekají na tenké plátky.
- Smažeme cibuli a mrkev.
- Dali jsme olej na tácku, nejprve položili brambory a pak vykuchali navaga. Všechno toto je slané a pepřované.
- Na jediné vrstvě ryb rozmetřete cibuli a nakrájenou mrkvu polokroužky a nakrájejte je.
- Naplňte to vše zakysanou smetanou a 200 stupňů pečte po dobu 20 minut.
- Hotové pokrmy prisutshivaem rozkrájely zeleň.
Navaga pečená v troubě
Složení:
- navaga - 1 kg;
- cibule - 2 kusy;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- mouka pro pěstování;
- sůl.
Příprava
- Polokrouhy posypte, osolejte, nalijte olivový olej. To vše je dobře promícháno a odloženo.
- Navaga je vyčištěna z vnitřností, nakrájí se na kusy a rozpadá se v mouce.
- Polovina cibule je umístěna na spodní části formuláře, z výše uvedeného rozkládáme kusy navagy. Uzavřete zbývající cibuli a pečte při mírné teplotě asi půl hodiny.