Prvním známým autory oddělených jídel byly starověké Řeky a pak starí římští lékaři, kteří po sobě odešli smysluplné skutky, ve kterých oni (v těch dávných dobách) doporučovali pacientům, aby sledovali sestavení přídělu a nejívali vše. Ale uplynulo mnoho let od té doby, co samotný nápad nebyl formulován do koncepce a koncept nebyl nazván. Stalo se tak v roce 1928, kdy americký doktor Herbert Sheldon představil světu nový systém spotřeby potravin, a to oddělené jídlo. Popularita však nepřišla okamžitě, ale teprve ve druhé polovině dvacátého století.
Dnes neexistuje žádná taková osoba, která by alespoň o principu kompatibility výrobků s oddělenými jídly neslyšela. Slyšeli jsme, samozřejmě, že jsme slyšeli, ale aby mohl být jakýkoli potravinový systém užitečný, je třeba ho studovat.
Nabízíme vám krátkou exkurzi ohledně kompatibility produktů v samostatných potravinách.
Samostatné napájení - kompatibilita
Nejprve musíme pochopit, jak sám Sheldon vytvořil tento systém. Nejprve rozdělil všechny produkty, které konzumujeme do skupin, vedené jejich chemickým složením a prostředím nezbytným pro jejich trávení a asimilaci.
Sheldon sledoval, jaké procesy se po jídle vyskytují uvnitř nás, díky dlouhým letům pozorování a že se narodil systém kompatibility a neslučitelnosti v samostatné výživě.
Takže pokud jde o hlavní skupiny produktů:
- maso, ryby, drůbež nelze kombinovat s škrobovými potravinami, je možné s zelenou a neškrobovou zeleninou;
- Lusky a obiloviny se kombinují s rostlinnými oleji a zelenou zeleninou, nikoliv s živočišnými bílkovinami;
- Škrobová zelenina nemůže být kombinována s živočišnými bílkovinami a tuky;
- kyselé ovoce by mělo být konzumováno 15-20 minut před jídlem;
- ne škrobová zelenina se kombinuje se zvířecími a rostlinnými tuky zvlášť;
- Mléko nelze kombinovat s ničím;
- tvarohový sýr je možné konzumovat pouze zelenou zeleninou;
- Ořechy by měly být také spotřebovány samostatně;
- vejce mohou být kombinována s bylinkami;
- houby - neutrální produkt, jsou kombinovány se sacharidovými produkty a bílkovinami, ale samostatně.
Několik vysvětlení o slučitelnosti produktů oddělených potravin pro vás:
- mléko nemůže být kombinováno s ničím, protože je tráveno pouze srážením v kyselém prostředí žaludku, jestliže tam jsou jiné potraviny, mléko začne obalovat a zabraňovat trávení, což povede k hnilobě, následované plynatostí a rozrušením žaludku;
- přísně by se mělo zacházet s melouny a vodními melouny - měly by být, stejně jako kyselé ovoce, konzumovány 20 minut před jídlem, ale ne po nich a ne v kombinaci s ničím;
- chléb s olivovým olejem a bylinkami je samostatnou miskou, nemůžete jíst chléb po dalším jídle;
- alkalické a kyselé potraviny nelze míchat v jednom jídle, protože tyto produkty vytvářejí jedno nebo jiné prostředí v žaludku, což znamená, že při kombinaci nebude dostatek kyseliny pro trávení bílkovin nebo alkálií pro uhlohydráty.
Samostatné jídlo je vytvořeno pro racionálnější trávení. Takový vědomý příjem jídla umožňuje trávicímu traktu extrahovat veškerou energii, vitamíny , živiny z jídla a také předchází problémům a nemocem trávicího traktu.
Další informace o kombinaci produktů naleznete v samostatné tabulce sdílení výkonu. Pokud se rozhodnete, že budete držet takovou dietu, bude rozumné vložit stůl na lednici, jinak to nebude snadné kombinovat.
Dieta samostatné stravy pro hubnutí
Existuje také strava založená na slučitelnosti produktů se samostatnými jídly. Jedná se o 90denní ztrátu hmotnosti na čtyři dny. To znamená, že první den - bílkoviny, druhý - škrobové potraviny, třetí - uhlohydráty, čtvrtý - vitamíny (zelenina a ovoce).
Tento cyklus se opakuje po dobu 90 dnů. Říkají, že za tři měsíce takovéto super oddělené stravy můžete ztratit 25 kg nadváhy.