Vareniki s třešněmi - tradiční pokrm ukrajinského lidu, který se zamiloval do obyvatel naší země. Dnes vám řekneme, jak vařit vareniki s třešněmi pro pár s pomocí multivarky, a rozmazlovat domácnost s tímto lahodným jídlem.
Recept na vareniki s třešněmi pro pár
Složení:
Pro test:
- kefír - 495 ml;
- bílý cukr - 10 g;
- extra sůl - 5 g;
- mouka - 980 g;
- soda - 5 g.
Pro plnění:
- čerstvá třešeň čerstvá - 365 g;
- bílý cukr - podle chuti.
Příprava
Připravte si knedlíky s třešněmi na pár hněteného těsta. Chcete-li to udělat, jogurt je mírně vyhříván, házíme sůl, posypeme cukrem a sody. Dále předem přidáme prosévanou mouku a hněteme elastické těsto čistými rukama. Pak jej zabalte do ubrousku a ponechte ji půl hodiny na stole. Po odvinutí do kulaté tenké vrstvy a vyřezávání stejných kruhů se sklem. Pro každý kus vylijeme trochu bílého cukru, položíme několik třešní bez jám na vrchol a okraje nalepíme a vytvoříme hladký varenik. Formujeme všechny výrobky a položíme je na řezací stůl a necháme ji vyschnout. Košík parníku je mazán roztaveným krémovým máslem, vareniki jsme v krátké vzdálenosti od sebe. V kapacitě multivarka nalijte vroucí vodu, nastavte koš s vareniki s třešněmi, zavřete přístroj a vařte po dobu 10 minut. Podáváme pokrm na pěkném talíři s nízkotučným kysaným krémem nebo smetanovým roztaveným máslem.
Kvasinkové knedlíky s třešní.
Složení:
Pro test:
- mouka - 605 g;
- voda 205 ml;
- zakysaná smetana 15% - 30 ml;
- vejce dle výběru - 1 kus;
- domácí máslo - 25 g;
- bílý cukr - 10 g;
- kvasnice - 5 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- třešeň zmrazená;
- cukru.
Příprava
Třešně jsou rozmrzlé, umyté, sušené a odstraněny.