Obvykle pro mladé ženy v domácnosti je rýže vaření obzvláště obtížná: je nedostatečná, naopak je příliš lepkavá, pak je příliš mnoho vody a někdy to nestačí. Se všemi obtížemi při přípravě tohoto jídla, a nejen, jsou krupice snadno zpracovávány multivarem, jehož kulinářské možnosti vás nezpochybňují. Zvláště pro vlastníky tohoto chytrého zařízení jsme vytvořili článek, který shromažďoval všechny lahodné pokrmy z rýže a krevet v multivarku, které musíte v praxi vyzkoušet.
Pilaf s krevetami v multivarkách
Složení:
- rýže - 1 sklo;
- krevetka - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- směs koření pro pilaf - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Zelenina se čistí a rozdrtí, smaží se v zeleninovém oleji v režimu "Pečení" až do zlatohnědého. Pak přidejte loupané krevety, nasekaný česnek a koření. Poslední v misce multivarka je rýže a voda (v poměru 1: 2). Zůstane pouze zapnout režim "Pilaf" a vychutnat si vynikající pokrm po zvukovém signálu.
Risotto s krevetami v multivarkách
Složení:
- kulatá rýže - 1 položka;
- vývar (ryby) - 2 položky;
- kreveta - 200 g;
- máslo - 50 g;
- šalotka - 1 ks;
- sýr "Parmesan" (strouhaný) - hrst;
- sůl - podle chuti.
Příprava
V misce multivarku mizíme máslo a předáme nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná. Dále přidáme rýži a jednu naběračku vývaru, překládáme multivark do režimu "Pilaf" a vaříme, dokud se veškerá kapalina neodpaří, jakmile se to stane - přidáme další vývar a znovu počkáme. Opakujeme postup, dokud není spotřebován celý vývar. Všimněte si, že hotové risotto musí být tekuté a viskózní, nespojené, ale připomínající tekuté mléčné kaše. V této fázi může být rizoto slané a ochucené parmazánem. Jezte hned, teplo a teplo.
Paella s krevetami v multivarku
Složení:
- dlouhozrnná rýže - 2 položky;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kreveta - 200 g;
- mušle (ve skořápkách) - 100 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- paprika, šafrán, sůl - podle chuti.
Příprava
Cibule jsou nakrájené, pasované v olivovém oleji spolu s česnekem, přidáváme krevetky a slávky, nalijeme vodu (2x více než obiloviny) a nakonec položíme umyté rýži a koření. Nastavíme režim "Pilaf" a počkáme na signál o konci vaření. To je tak snadné, aby se rýže s krevetou v multivark. Bon appetit!