Hořká chleba v pekárně

Kuchařský chleba v pekárně je potěšením. A nejen proto, že proces trvá minimálně váš čas, ale také proto, že se samotný chléb získává vzdušný, voňavý a načechraný, nerozpadá a neztrácí své chuťové vlastnosti po několik dní.

Hořčičný chléb - recept na chleba

Složení:

• suché kvasnice - 1 čajová lžička;
• hořčičný olej - 2 lžíce. lžíce;
• voda 250 ml;
• sůl - 6 g;
• mouka - 400 g;
• cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Vaření chleba hořčice v chleba, jehož recepty se liší jen v malém množství přísad, je velmi jednoduché. Hlavním úkolem je věnovat zvláštní pozornost pořadí přidávání přísad, pak se chléb bude ukázat jako něžný a vzdušný.

Nejprve se chleba přidá k chleba, pak máslo a mouka. Po mouce musíte přidat sůl, cukr a suché droždí, nastavit režim "Základní pečení" na zařízení, vybrat kůru - médium a stisknout tlačítko "Start". Doba pečení chleba závisí na chleba a kvalitě mouky, ale v průměru to trvá od 60 do 80 minut.

Pokud chcete překvapit svou domácnost nebo hosty s ne zcela běžným chlebem, doporučujeme vám zkusit následující recepturu.

Hořčičný medový chléb

Složení:

• voda 230 ml;
• mouka - 550 g;
• sůl - 1 čajová lžička;
• sušené mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
• med - 2 lžíce. lžíce;
• hořčičný olej - 2 lžíce. lžíce;
• domácí hořčice - 2 lžičky.
• suché kvasnice - 2 lžičky.

Příprava

Znovu připomínáme, že hlavním požadavkem v procesu výroby hořčičného chleba je přísné dodržování pořadí přidávání přísad do pekárny. Je to pořadí, které vám umožní získat voňavé a měkké a nejdůležitější chutné chleby.

Přidejte přísady do pekárny v pořadí, ve kterém jsou předepsány v receptu (ale souhlaste naše pokyny s pokyny výrobce konkrétně vaše značka pekař), jmenovitě - nejprve nalít vodu, přidat do něj mouku, sůl, mléko a med, máslo, domácí hořčice a pak vylijte suché kvasnice.

Dalším krokem je výběr provozního režimu pekárny a zde vše závisí na modelu zařízení. Můžete jej zapnout v režimu, na který jste zvyklí, nebo pečeme v režimu "Základní" s průměrnou kůrou. Hořčičný medový chléb se pečou za 60 až 80 minut, poté se musí nechat vychladnout.

Pikantní hořčicový chléb bude sloužit jako vynikající přírůstek sendviče. Bon appetit!

Chcete-li zkusit pro chleba neobvyklé recepty na chléb, doporučujeme Vám připravit voňavý bramborový chléb .