Omelette - jedna z nejoblíbenějších možností na světě na snídani nebo oběd, nicméně, na oběd nebo večeři, můžete také připravit toto lahodné a zdravé jídlo. Jaká je tajemství tohoto zdánlivě jednoduchého jídla? Za prvé, omeleta je jednoduchá, nemusíte dělat složité manipulace, nepotřebujete žádné domácí spotřebiče ani speciální zařízení. Za druhé, míchaná vejce jsou rychlá, jídlo je připraveno za pár minut, šetří čas a energii, může být uvařeno mezi obchodem, nemusí být v kuchyni po celou dobu přípravy jídla. Za třetí, omeleta je pokrm s mnoha vkusem, v závislosti na plnivach můžete připravit omeletu s masem, rybami, klobásami a mořskými plody, zeleninou a houbami. Za čtvrté, omeleta je levná, nemusíte hledat drahé exotické výrobky, které by ji připravily, jídlo se připravuje doslova z toho, co bylo k dispozici. Konečně, omelet je výživná a uspokojivá jídlo, ale obsahuje málo tuků a sacharidů, více bílkovin, což je velmi dobré pro rostoucí organismy, stejně jako pro ty, kteří se zabývají těžkou fyzickou činností.
Pokud nemůžete smažit
Takže omeleta je skvělé jídlo, ale co dělat těm, kteří nemají dovoleno jíst smažené potraviny z mnoha důvodů? Konec - omelet v mikrovlnné troubě! V mikrovlnné troubě, jak víte, jsou produkty připraveny úplně jiným způsobem, takže omelet vařený v mikrovlnné troubě bude více pečený než pražený.
Krásná omeleta v mikrovlnné troubě se snadno připraví, ale buďte opatrní. Vajíčka a mléko by neměly být studené. Je také lepší lehce ohřát formu, aby byla alespoň pokojová teplota. V omeletu nepřidávejte sódu ani prášek do pečiva - to ovlivní jeho chuť. Chcete-li ochutnat bohatou omeletu v mikrovlnné troubě, vezměte 2 vejce a začněte oddělovat bílkoviny od žloutek. V misce rozmístěte veverky se špetkou soli, dokud se neobjeví pevná pěna. Samostatně nasypeme žloutky, okamžitě přidáme všechny koření, které potřebujete: mletou černě pepřenou, sušenou zeleninu, kari nebo papriku. Pečlivě kombinujte bílkoviny s žloutkami, nalijte 100 ml mléka a promíchejte do homogenního stavu. U mikrovlnné trouby dobře mačte máslo a nalijte do něj mléčnou směs vajec. Omelet se připravuje za pár minut (záleží na mikrovlnné troubě). Světlá, jemná omeleta z mikrovlnné trouby bude vaší oblíbené snídani.
Proteiny oddělené
V mikrovlnné troubě můžete vyrobit bílkovinnou omeletu - tento pokrm je mnohem lehčí a jemnější, ale osloví ty, kteří upřednostňují lehké snídaně. Chcete-li připravit proteinovou omeletu, vezměte 6 vajec, oddělte bílkoviny od žloutků. Žloutek lze pražit samostatně nebo použít k mazání pečení nebo vaření těsta. Svařte bílkoviny, přidejte trochu mletého koriandra a rozetřete na pevnou pěnu, poté do něj nalijte 100 ml mléka v tenké tekouce a pokračujte v porážce. Vylijte výslednou směs do předem připravené formy (nezapomeňte ji lehce olejovat) a pečte. Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě může být připravena se sýrem nebo jemně nakrájenými bylinkami: koprem, petrželkou, bazalkou, koriandrem, cibulí a dokonce i česnekem. Pikantní chuť takové omelety překvapí a potěší celou rodinu.
Snídaně pro dítě
Mnohé děti jsou ráno rozmarné, nechtějí mít snídani. Příprava omelety v mikrovlnné troubě bude dětem bránit a zajímá ho. Řekněte mu příběhy o jídle, požádejte o pomoc - dejte vidličku nebo svatozář, dejte ho do mikrovlnné trouby. Dítě bude potěšeno a rád požírá dětskou omeletu na snídani. V mikrovlnné troubě je možné pro dítě připravit různé druhy omeletu: normální omeletu s mlékem, omeletu s tvarohem nebo sýrem, s bobulemi nebo džemem, dokonce i čokoládovou omeletu! U čokoládové omelety jednoduše přidávejte kakao nebo horkou čokoládu předem namísto mléka.