Dort se zakysanou smetanou je výdatné, chutné a velmi ceněné léčení, které si každá žena v domácnosti může vařit bez problémů. Perfektně zdobí slavnostní čajovnu nebo vám pomůže, když se s nečekanými hosty setká. Nabízíme vám několik receptů na dort se zakysanou smetanou a budete si jít vhodnější.
Dort recept se zakysanou smetanou "Zebra"
Složení:
- máslo - 120 g;
- kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 položky;
- cukr - 200 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- mouka - 2 položky;
- Máslo - 50 g.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 300 ml;
- cukr - 0,5 lžíce.
Pro glazuru:
- máslo - 70 g;
- mléko - 5 lžící. lžíce;
- kakao - 5 lžící. lžíce;
- cukr - 5 lžící. lžíce.
Příprava
Nasypte vajíčka dobře s cukrem a jemně rozetřete roztavené máslo. Pak rozložíme zakysanou smetanou, smícháme ji a smažeme sódu, která je potlačena citrónovou šťávou. Nyní, v malých částech, nalijte mouku a hněte homogenní, dougové těsto. Rozdělíme je na 2 díly a přidáme k tomu kakaový prášek. Do pekáče položte střídavě několik lžiček lehkého těsta a potom tmavě. Pečeme koláč v sušárně po dobu 45 minut, pak ji vychladíme a zamícháme do krému. Za tímto účelem kombinujte kyselou smetanu s cukrem. Dortík jsme rozřezali na 3 díly a zakryli ho velkým množstvím krému a rozložili je na sebe. Teď uděláme čokoládovou polevu : do misky vložte kousek másla, přidejte mléko, cukr a kakao. Všechny složky jsou důkladně promíchány a vařené až do hustoty. Poté směs ochlaďte a namažte je našim koláčem, posypané kokosovými lupínky.
Dort v multivarkách se zakysanou smetanou
Složení:
- kondenzované mléko - 1 jar;
- soda - 1 čajová lžička;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 1 položka;
- cukr - 0,5 položek;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
Příprava
Takže nejdříve vylijeme kondenzované mléko do misky, rozlomíme vajíčka a důkladně promícháme s mixérem. Postupně posypeme prosetou mouku a hodíme uhličitan sodný, který zhasne. Cesto by mělo být homogenní a médium v tekutině. Připravená hmota se pečlivě nasype do kapacity multivark, nezapomínáme na jeho rozmazání malým množstvím oleje. Vaříme koláč asi půl hodiny, nastavíme režim "Pečení". Bez ztráty času připravte smetanu a šlejte zakysanou smetanu s cukrem. Pečený koláč opatrně vyjměte z multivarkáře, ochlaďte a jemně nakrájíme na několik vrstev. Každá vrstva promazyvaem krém, ozdobte koláč se zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem, pokud je to žádoucí, ořechy, čokoládové nebo kokosové hobliny.
Recept na želé dort se zakysanou smetanou
Složení:
- želé vícebarevné - 4 sáčky;
- suchá želatina - 40 g;
- cukr - 1 kus;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- vařená voda - 150 ml;
- vanilka z cukru - 1 sáček;
- plody - chuť.
Příprava
Ze sáčků připravujeme vícebarevné želé podle receptury na obalu: vařit vodu, vyjměte ji z ohně a pomalu vylijte suché želé. Důkladně promíchejte a po úplném rozpuštění základny nalijeme obrobek do nádoby