Dieta s nemocným žaludkem a střevem zahrnuje odstranění závažnosti příznaků a prevenci komplikací v této nemoci, která může být často způsobena nadměrným nervovým napětím, násilnými duševními otřesy a pravidelnými poruchami stravování.
Zásady stravování
Dieta s chorým žaludkem znamená denní příjem sacharidů (400-450 gramů), bílkovin (100 gramů) a tuků (100-110 gramů). Je také velmi důležité se pokusit tělu poskytnout potřebný objem minerálů a vitamínů. Potraviny by měly být částečné - alespoň 5-6krát denně. V noci byste měli přestat jíst, v případě potřeby omezit pouze 200 mililitrů mléka. Kromě toho je důležité upřednostňovat posypané potraviny a omezit příjem soli (nejvýše 12 gramů denně).
Výživa v případě žaludečního onemocnění
Strava pro lidi s chorobným žaludkem zahrnuje konzumaci mléčných výrobků, sušeného pšeničného chleba (nejvýše 400 gramů denně), zeleninových polévek, vajec, libového masa, drůbeže, ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, zeleniny (kromě zelí), obilovin a těstovin, a rostlinné oleje, sladké bobule a ovoce. Pít povolenou odvar z divoké růže a nekyselových šťáv.
Dieta v případě žaludeční choroby zakazuje používání silných masových a zeleninových vývarů, mastného masa a rybích odrůd, jakýchkoli žáruvzdorných tuků, smažených potravin, pikantních, uzených a slaných potravin, konzervovaných potravin, těsta a černého chleba, zmrzliny , studených sýrových a alkoholických nápojů.
Přibližné dietní menu s nemocným žaludkem:
- Snídaně - omeleta, vařená a šálek čaje s mlékem.
- Oběd - část ovesné polévky na mléce, 2 parní masové kuličky a 150 gramů brambor.
- Večeře - plátek vařených ryb s bramborovou kaší. V noci - 1 sklenici mléka.
Výživa žaludku a střev musí být dohodnutá s ošetřujícím lékařem - zabrání se tak vzniku dalších zdravotních problémů.