Neopatrný postoj k konzumovanému jídlu vede k tomu, že termín alergie se stal téměř tak nejrozšířenějším slovem v každodenním životě. A co je charakteristické, mluvit o alergii jsou aktivovány na jaře a na podzim - to jsou tyto póry roku, které jsou přirozenými katalyzátory.
Pokud jsou dospělí alergičtí na nejčastější inhalaci ("pyl") a vzhledem k jídlu, pouze posilují svůj projev, potom děti s větší pravděpodobností jedí s potravinovými alergiemi.
V obou případech se dieta Ado účinně používá. Jedná se o systém potravin, který vylučuje alergeny z stravy, a pak s normalizací pohody jsou tyto specifické produkty střídavě přidávány. Cílem hypoalergenní stravy podle Ado bude nakonec odhalit alergenový produkt.
Dieta pro Ado pro děti, se liší od nabídky pro dospělé na výjimkách. Charakteristickým rysem této terapeutické stravy je, že strava je nespecifická. To znamená, že vše, co může způsobit alergickou reakci v těle, je vyloučeno.
Není povoleno
Produkty, které jsou spotřebovány během léčby alergií:
- cukrovinky;
- zelenina a ovoce červené barvy;
- všechny citrusové plody;
- mléčné výrobky;
- exotické ovoce a sušené ovoce;
- vejce;
- med;
- kakao, čokoláda;
- houby;
- mořské plody;
- vepřové maso, drůbež;
- ostré výrobky, stejně jako ty, které obsahují mnoho koření a přísad;
- jehněčí;
- králík, krůtí;
- obiloviny - pšenice, pohanka, žita;
- zelenina obsahující škrob;
- broskve, meruňky;
- slunečnicový olej.
Povoleno
Produkty, které později budou součástí receptu Ado diety:
- zeleninové polévky;
- máslo;
- lusky;
- jogurt bez přísad;
- fermentovaná žena, jogurt;
- ovesná kaše;
- rýže;
- jablka;
- zelenina, s výjimkou zakázaných;
- hovězí vařené;
- okurky, petržel, kopr;
- kompoty z jablek, švestek, rybízu, sušeného ovoce;
- bílá, ne chleba.
Sledujte dietu, dokud příznaky úplně nezmizí. Poté, pod dohledem lékaře, musíte narazit na potravinové alergeny. Navíc, v závislosti na vašem stavu, můžete být předepsán méně přísné stravě. Je důležité si uvědomit, že strava Ado není pro život. Kromě stravy lékaři samozřejmě předepisují i léky, které sníží projevy alergií v první, nejaktuálnější fázi.
A teď se pokusíme připravit nějaké recepty na schváleném seznamu hypoalergenní stravy Ado.
Bohužel, pokrmy nebudou příliš rozmanité, ale nedopustíme vás, abyste zemřel hladem.
Brokolicová polévka
Složení:
- brokolice - 500 g;
- cuketa - 1 kus;
- cibule - 2 ks;
- kefír - 1 polévková lžíce;
- petržel - 1 svazek.
Příprava
Brokolice by se měla umýt a rozdělit na květenství. S cuketou, oloupeme a nakrájíme na plátky. Jemně nakrájejte cibuli. Vaříme 1 litr vody v hrnci, přivedeme k varu a přidáme zeleninu. Vařte s víkem 10 minut. Odstraňte z tepla, pomocí mixéru, aby se polévala polévka. Před podáváním přidejte kefír a posypeme petrželkou.
Vařené hovězí kotletky
Složení:
- hovězí maso - 0,5 kg;
- kefír - ¼ šálku;
- chléb - 2 plátky;
- cibule - 1 ks;
- voda - ¼ století;
- Máslo - 50 g.
Příprava
Chráníme maso, třikrát jej mletíme v mlecím stroji, abychom mu dali jemnost. Třetí čas jsme spolu s cibulí brousíme a předem namočíme do kefíru s chlebem. Tavte máslo, přidejte do masa. Smíchejte nádivku a přidávejte vodu. Formujeme koule.
V pánvi nalijte 3 litry vody a dejte je do ohně. Po vaření položíme na pánví cedník nebo síto a spustíme ho do vody. Polotovary položíme na síto a zakryjeme je víkem.
Každých 5 - 7 minut otočíme kotlety. Připravené kotlety - 40 minut.