Brusinky jsou divoké bobule divoké v bažinatém terénu. Jeho zralé plody jsou sklizeny od září do října a jsou konzumovány jako čerstvé a sklizeny pro budoucí použití - sušené, marinované a zmrazené. Vzhledem k jedinečnému složení obsahuje brusinka široký rozsah užitečných vlastností: od protizánětlivých až po antikarcinogenní.
Vliv brusinek na tělo
Různé vlastnosti brusinek vyplývají z různých složek, které tvoří. Toto bobule obsahuje různé přírodní kyseliny, například cinchonu, citronovou, jablečnou, benzoovou, oleanolovou, která pomáhá léčit gastritidu, ale pouze s nízkou kyselostí. Obnova snížené kyselosti, brusinková šťáva pomáhá celému gastrointestinálnímu traktu pracovat.
Unikátní korýši, antokyaniny, mají silný antimikrobiální účinek. Od starověku léčitelé s katarálními chorobami předepisovali čaj s brusinkovým džemem nebo moru z brusinek.
Antimikrobiální vlastnosti jsou také patrné při lokální aplikaci na kůži. Pro kosmetické účely je krém na bázi extraktů z brusinek používán k léčbě mikrotrauma a léčbě akné.
Vitamíny a speciální látky v brusinkách poskytují mnoho užitečných vlastností nezbytných pro těhotenství. Například bohatý obsah vitaminu C podporuje lepší fungování placenty a obsah železa - což je dobré prevence anémie těhotných žen. Je důležité poznamenat, že v brusinkách existují látky, které bojují s urogenitálními infekcemi, takže pomocí brusinek pravidelně před narozením se nemusíte obávat sanitace růstového kanálu.
Podle obsahu antikarcinogenních látek zaujímají brusinky na prvním místě všechny bobule. Vědci trvají na zavedení produktů s brusinkami v denní stravě člověka na prevenci rakoviny.
Brusinky pro hubnutí
Jen málo lidí ví o nádherných vlastnostech brusinek, které otupují chuť k jídlu. Použití brusinek ve stravě na snídani, díky své kyselé chuti, pomůže snížit chuť k jídlu. A pití sklenici borůvky na večeři, v noci nemusíte být trýzniví pocity hladu.
Pomocí těchto červených bobulí s hubnutí, tělo je nasycené polyvitaminy a minerály. Brusinky, samozřejmě, nejsou zásadní součástí stravy, ale jsou přílohou k dietním pokrmům, které nahradí tělu zásobu živin a aktivují metabolismus.
Užitečné vlastnosti brusinek při ztrátě hmotnosti jsou založeny na obsahu antioxidantů v něm. Tím, že uvolní buňky z různých toxinů, látky z bobulí začnou správně fungovat metabolické procesy. Při aktivaci metabolické práce buněk začíná rozpad tuků a odstraňování strusek. Toto čištění rychle ztratí váhu.
Kalorický obsah brusinek je pouze 28 kcal na 100 gramů čerstvého produktu a brusinkový džus 41 kcal. Takový nízký obsah kalorií nepoškodí stravu.
Při snižování hmotnosti byste měli přidávat brusinky do salátů, protože dokonale stabilizují imunitní systém. Jeho bohatý vitamin-minerální komplex posiluje obranyschopnost těla,
Navzdory své červené barvě mohou být brusinky konzumovány a alergické. Obsahuje v jeho složení kyseliny, boj s alergeny a působí jako antihistaminikum. Tato vlastnost není v dietách vyměnitelná pro osoby náchylné k alergickým reakcím.
Neexistují prakticky žádná omezení, pokud jde o použití brusinek, a to buď podle věku nebo nemoci, avšak velké množství kyselin v bobulí by mělo být vzato v úvahu a zahrnuto do stravy v mírných množstvích.