Užitečné vlastnosti chřestu jsou již známy po velké množství času. Zelenina byla používána jako diuretikum v renesanci i jako afrodiziakum . Složení tohoto produktu zahrnuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro běžný lidský život.
Kalorie a užitečné vlastnosti chřestu
Tato zelenina je zařazena do seznamu produktů s nízkým obsahem kalorií. Takže ve 100 g chřestu obsahuje pouze 13 kalorií. To přímo závisí na tom, že je to 95% vody a prakticky bez tuků a bílkovin. Vzhledem k výše uvedeným skutečnostem lze tvrdit, že chřest - jen božský příběh pro lidi, kteří následují svou postavu nebo se chtějí zbavit dalších kilogramů.
Terapeutické vlastnosti chřestu:
- Látky, které se nacházejí v rostlině, se podílejí na tvorbě a posilování kostí a pojivové tkáně.
- Chřest podporuje tvorbu krve a rychlejší hojení ran.
- Pravidelné používání této zeleniny zlepšuje funkci jater, srdce a urogenitálního systému.
- Kyselina, která je v chřestu, pomáhá očistit tělo různých toxinů a odpadů.
- Zelená chřest obsahuje velké množství kyseliny listové, která je nezbytná pro těhotné ženy.
Existuje mnoho tradičních receptů s touto zeleninou, které pomáhají léčit mnoho nemocí. Kromě toho se užitečné vlastnosti chřestu používají v kosmetologii.
Co je užitečná špargle pro hubnutí?
Tato zelenina obsahuje asparagin, který má schopnost snížit tlak, zlepšit funkci jater, zmírnit otoky a zvýšit rychlost metabolismu, což zase přispívá ke snížení hmotnosti. Kromě toho chřest má diuretický účinek a působí jako mírné projímadlo. Je dokázáno, že pokud použijete 0,5 kg chřestu každý den po dobu 3 týdnů, můžete se zbavit 4 kilogramů.
Jak vařit?
Chcete-li získat všechny užitečné vlastnosti pro úbytek hmotnosti z chřestu, je velmi důležité řádně připravit tuto zeleninu. Nejlepší je zvolit parní úpravu, protože v takovém případě ušetříte téměř všechny cenné látky. Nejčastěji se chřest vaří v mírně slané vodě s mírným vařením. Ve vodě je třeba přidat trochu zeleniny nebo másla, které podporují tvorbu filmu na povrchu kapaliny, díky čemuž se užitečné látky neodpařují. Zelenina by měla být umístěna ve svislé poloze, protože spodní část je tužší než horní. Voda by měla být trochu tak, aby se dno vařilo a horní část byla ošetřena párou. V závislosti na velikosti chřestu trvá tepelné ošetření 3 až 10 minut. Bezprostředně po vaření je třeba zeleninu opláchnout studenou vodou.
Chřest v korejštině pro ztrátu hmotnosti
Tento produkt se objevuje díky zpracování sójových bobů a po marinování. V jiných zemích se nazývá fuzhu. Složení sójového chřestu je
Pro přípravu chřestu v korejštině je fuzhu nejprve namočen ve vodě a poté marinován česnekem, mrkví, pepřem a červeným horkým olejem.
Pro úbytek hmotnosti může být sójový chřest použit v důsledku přítomnosti lecitinu - látky, která se aktivně podílí na metabolismu tuků v těle a zvyšuje rychlost jeho spalování. Chcete-li získat z této zeleniny jen prospěch použití tohoto produktu nemůže být častěji než 3 krát týdně pro 200 g.