Předpokládá se, že černý chléb je mnohem užitečnější a dokonce se doporučuje i při dietě pro snížení tělesné hmotnosti, zatímco bílý chléb je v této době doporučován, aby byl vyloučen z potravy vůbec. Z tohoto článku zjistíte, jaký je rozdíl mezi těmito druhy chleba, jaký je rozdíl v jejich obsahu kalorií a také doporučení pro dietní výživu.
Kalorický obsah černého chleba
Černý chléb je vyroben buď z rajské mouky nebo ze směsi s pšeničnou moukou. Tato volba je pro tělo mnohem žádoucí: pokud bílý chléb používá čistou mouku, která uchovává jen prázdné kalorie, pak žitná mouka obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, díky čemuž se chléb stává nejen chutnou a uspokojující, ale také užitečnou.
Nejlepší, pokud jde o kalorický chléb - je to černý žito. Na 100 g výrobku je pouze 82 kalorií! Je těžké najít v obchodech: je vyrobeno bez kvasnic , na kvasu, poměrně těžké a mnohem užitečnější než všechny ostatní druhy chleba.
Když hovoříme o tom, kolik kalorií (kcal) v černém chlebu jiných, běžnějších odrůd, pak čísla budou mít významný rozdíl. Například v Borodino - 264 kcal, a v Darnytsky - 200 kcal. Obilný chléb má energetickou hodnotu 228 kcal a třtinový chléb - 266. Pro srovnání, u bílého pšeničného chleba - 381 kcal na 100 g.
Od černého chleba se tuku?
Samotný černý chléb má průměrnou kalorickou hodnotu, a pokud ho používáte omezeně, 1-2 kusy denně, pak se nebudete moci zotavit. A pokud je toho hodně, začne růst váha - spíše z přejídání, než z vlivu černého chleba.
Výhody a poškození černého chleba
V černém chlebu jsou všechny užitečné látky dokonale konzervované - zejména pokud byly připraveny s použitím kvasu, bez kvasnic. Z vitaminů v chlebu jsou A, E, F a téměř kompletní skupina B.
Od starověku se chléb používá jako lék pro celý gastrointestinální trakt jako prostředek ke zlepšení trávení a peristaltiky. Jeho vliv může posílit krevní cesty a srdeční sval, zlepšit krevní oběh a krevní oběh. Navíc, kvůli schopnosti černého chleba zvýšit metabolismus, může být použita v dietě ke snížení hmotnosti.
Takže například stravy na správné stravě s černým chlebem naznačují, že je zahrnuto ve stravě na oběd, jako doplněk polévky a na snídani - na smažené vejce. Na večeři je nutné jíst libové maso, ryby nebo drůbež s zeleninou. Na takovou dietu rychle ztratíte další kilo a zlepšíte své tělo.