Brambory s česnekem, připravené v troubě, jsou překvapivě chutné a drobivé, s charakteristickou pikantní chutí česneku a koření. Toto jídlo dokonale zdobí jakýkoliv stůl a nebude vám trvat moc času a energie. Pojďme s vámi již uvažovat o některých originálních receptech na vaření této jednoduché, ale zároveň docela delikátní pokrmu.
Brambory s rozmarýnem a česnekem
Složení:
- malé čerstvé brambory - 1 kg;
- česnek - 10 denticles;
- olivový olej;
- rozmarýn - 2 větve;
- koření.
Příprava
My myjeme brambory, vezměme dobré tři kartáče, vložíme je do hrnce, nalijeme do vrchu téměř vařící vodu, zavřete víko a vaříme přesně 5 minut. Pak ho vložte do cedníku a nechte ji vypustit. Po nějaké době přemístíme brambory do velké pekárny, vodou bohatě na olivový olej, posypeme listy rozmarýnu a sůl. Stroužky česneku nečistěte, nakrájejte na polovinu, načtoute mezi brambory a pečte 30 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud se vaří a neobjeví se na bramborové křupavé kůře.
Brambory pečené s česnekem v troubě
Složení:
- brambory - 10 ks;
- koření.
Pro doplňování paliva:
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- zelené kopy.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny a řezány velkými podélnými laloky. Fólii položíme fólií, v jedné vrstvě položíme brambory, do ní přidáme sůl a posypeme olejem. Pečeme v horké troubě při teplotě asi 180 stupňů. Bez ztráty času čistíme česnek, necháme ho lisovat, mícháme se solí, nakrájenými čerstvými bylinkami a rostlinným olejem. Přikládáme připravené brambory na misce, napojené bohatě upraveným dresinkem a dobře promícháme. Vše zakryjte víkem a nechte nádobí strmé a nasákněte cesnakovou chutí.
Brambory se sýrem a česnekem v troubě
Složení:
- brambory - 7 ks;
- smetanový sýr - 1 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- koření;
- zelené kopre, petržel - podle vůle.
Příprava
Brambory se čistí, umyjí a rozřezávají na malé kruhy. Přidejte trochu rostlinného oleje, posypeme solí, kořeněnými bylinkami a kořením. Vše důkladně promícháme a vložíme do talíře. Česnek je vyčištěn, projdeme rozdrcením, smícháme s kysanou smetanou a výsledný obvaz pro brambory se rozložíme. Připojte surové tři k malé therochce, posypeme je našim pokrmem a posíláme pánev do vyhřívané trouby. Pečeme brambory s česnekem na 160 stupňů asi 50 minut. Hotová mísa posypaná jemně nakrájenými čerstvými bylinkami a podávaná ke stolu!
Brambory pečené v troubě se slaninou a česnekem
Složení:
- brambory - 8 ks;
- slaná slanina - 150 g;
- sůl - 5 čajových lžiček;
- česnek - 5 denticles.
Příprava
Brambory jsou dobře umyté, trochu vysušené a nakrájené na poloviny. Salo je vyčištěn od přebytečné soli a rozřezává se na plátky o tloušťce 3-5 milimetrů. Česnek čistý, vytlačte lis. Nyní uveďte polovinu brambor, namočte do soli a druhou protřete strouhaným česnekem a vložte mezi ně vrstvu tuku.
Pak je každý brambor zabalen ve dvou vrstvách ve fólii. Pokud pečeme zeleninu v uhlí, budete potřebovat 3-4 vrstvy fólie. Rozkrojte ho na plech a vložte předehřátou na 180 stupňů pece po dobu 40-50 minut. Připravenost vařených brambor s česnekem je kontrolována pomocí párátka, pokud se snadno vloží do brambor, pak je nádoba připravena.