V poslední době se stalo módou, že vede zdravý životní styl a jíst správně. V návaznosti na tento trend nabízejí výrobci mléčných výrobků nové produktové řady, které pomáhají posilovat tělo.
Takový nový mléčný výrobek byl bifidní. O výhodách a nebezpečnostech bifidoc je to proto, že málo a vědí, že produkt je relativně nový. Patří do skupiny fermentovaných mléčných výrobků a má mnoho užitečných vlastností pro lidské zdraví.
Abyste pochopili, co se bifidok liší od kefíru, musíte se podívat na způsob, jakým se vyrábí. Bifidní produkt se vyrábí stejnou technologií jako kefír , ale v procesu výroby se přidávají užitečné bifidobakterie, které určily název nového mléčného výrobku.
Složení Bifidus
U fermentovaných mléčných výrobků obsahuje bifidok snadno stravitelné bílkoviny, malé množství tuků a sacharidů. Současně v bifidoku existuje úplná sada esenciálních aminokyselin, biologicky aktivních látek, důležitých enzymů a sady vitamínů, zvýšená ve srovnání s kefírem a mlékem. Takže v bifidoky více vitaminů B, včetně B3 a kyseliny listové, vitamínů C a vzácného vitaminu K.
Obsah kalorií v bifidoku s obsahem tuku 1% je 36 jednotek a obsah kalorií produktu s obsahem tuku 2,5% je 56 jednotek.
Co je užitečné bifidok?
Všechny fermentované mléčné výrobky mají pozitivní vliv na trávicí systém a imunitu . Ale díky přítomnosti bifidobakterií zlepšuje bifidok stav celého organismu. Výhody bifidoka se projevuje v takových okamžicích:
- urychluje metabolické procesy v těle a trávení tuků;
- eliminuje zácpu, pomáhá očistit střeva a lépe asimilovat složky potravin;
- pomáhá bojovat s dysbiózou;
- zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému;
- čistí krev a cévy z cholesterolu;
- snižuje riziko zvýšeného krevního tlaku a pravděpodobnost vzniku trombů;
- organismus s vitamíny;
- zlepšuje stav kůže;
- chrání před viry a patogenními bakteriemi;
- zlepšuje stav muskuloskeletálního systému;
- zlepšuje vstřebávání minerálů střevem.
Užitečné vlastnosti přípravku Bifidus jsou dostupné všem, protože nemá žádné kontraindikace. To může být zahrnuto do stravy dětí, od šesti měsíců věku. Odborníci doporučují používat tento výrobek několikrát týdně pro všechny skupiny obyvatelstva.