Skutečnost, že se ukázalo, že výrobky jsou alkalické, jsme slyšeli nedávno. Ale jelikož tato strava nevyžaduje snížení kalorií, mnozí jsou připraveni prožít výhody alkalické výživy. Zbývá jen zjistit, jaký je rozdíl mezi alkalickými a kyselými potravinami.
PH stupnice
Abyste porozuměli podstatě alkalických a kyselých produktů, je třeba je podat, umístěte ve stejném měřítku s rozsahem od 0 do 14. Hodnota pH nad 7 je alkalický produkt, níže je kyselý produkt. Ale hodnota pH - přesně 7, znamená, že se zabýváme neutrálním produktem.
V našem těle by mělo být všechno v harmonickém stavu (alespoň naše tělo hledá každou vteřinu), takže ideální rovnováha pH je 7,4.
Co je pH?
pH je jedním z hlavních termínů, které stačí znát o kyselé výživě. pH je úroveň interakce negativních (odpovědných za tvorbu alkálie) a pozitivní (zodpovědný za tvorbu kyselých) iontů. To je důležité nejen z hlediska výživy a trávení, ale také proto, že krev přenáší kyslík jen za určitého pH.
Alkalické produkty
Abyste dosáhli normálního pH, měli byste se snažit o obohacení stravy s alkalickými produkty a už jíst dostatečně kyselě. Proto pochopíme, jaké produkty jsou alkalické:
- citron - začněte svůj den sklenicí teplé vody s citrónovou šťávou;
- zelené - nejen nejlepší zdroj alkálií, ale také obsahuje vitaminy , antioxidanty, minerály;
- ředkvička, mrkev, křen, řepa - alkalická, jako většina kořenových plodin;
- okurky - rychle neutralizují kyseliny;
- celer - normalizuje trávení;
- česnek - zdroj alkalických, antibakteriálních a antifungálních látek;
- kříženci - bílé, barevné, růžičkové klíčky a brokolice;
- avokádo - normalizuje kyselou-bázovou rovnováhu horší než žvýkačka v reklamě.
Výhodou těchto produktů je, že tělo je hromadí v přebytku a realizuje, jakmile se zvýší kyselost. Chcete-li vytvořit takový sklad, musíte obohatit stravu se zeleninou a plody denně, nejlépe pomocí tabulky alkalických produktů.
Převaha kyselého prostředí je nejen porušením trávení a zhoršením pohody, ale také příznivým prostředím pro vývoj hnilobných bakterií a rakovinných buněk.