Když potřebujete uvařit lahodný, ale užitečný a lehký oběd nebo večeři pro celou rodinu, potom je kuřecí sauté ideální volbou. Je rychle připravena, dokonale sýtená a může být buď samostatným plnohodnotným pokrmem, nebo úžasným doplňkem jakékoli obloha.
Sója z kuřecího masa - recept
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 3-4 kusy;
- houby - 200 g;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vývar - 1 položka;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- petržel, pepř a sůl podle chuti.
Příprava
Kuřecí filet se omyje a nakrájí na plátky. Každý z nich se roluje v mouce a smaží se v oleji. Cibule a rajčata také nakrájíme a přidáme ku kuřecím masům a dáte dohromady 5-7 minut. Pak jim pošlete rajčatovou pastu a nalijte do vývaru (může být nahrazena čistou vodou). Opečte ho na malém ohni asi 10 minut.
V tuto chvíli odděleně smažte houby nakrájené na talíře a vložte je na kuře. Svařte na nízké teplotě a víko zavřeno přibližně 20 minut. Před podáváním posypte misku jemně naseknutými bylinkami.
Smažte kuřecí se zeleninou
Pokud chcete dostat pokrm, který kombinuje jak hlavní pokrmu, tak obroučku, podělíme se o způsob, jak vařit kuřecí kuřecí zeleninu.
Složení:
- kuře - 500 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- rajčata - 2 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- lilek - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- česnek - 1 hlava;
- koriandr nebo petržel - banda;
- bobkový list - 1-2 ks;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl a pepř dle chuti.
Příprava
Nakrájejte filé na velké kousky, sůl, pepř a smažte v sušené pánvi na vysokém ohni až do poloviny vaření. Cibuli nakrájejte a nakrájíme na kuřecí maso, trochu brawn, a pak přidejte nakrájené rajčata a papriky. Poté pokryjte hrnce víkem a snižte teplo.
Squash a lilky nakrájené na kostky, kombinujte s ostatními složkami, trochu je rozložte a pak přidejte sůl, papriku a bobkový list. Vařte ještě pár minut a nakonec pošlete jemně nasekané zeleniny a nasekaný česnek do hrnce.