Tzv. Potravinářská pyramida byla promyšlena a rozvíjena prostřednictvím úsilí Ministerstva zemědělství a Ministerstva zdravotnictví USA. Odborníci, kteří se podíleli na tvorbě pyramidy, si stanovili jako svůj cíl, aby se stal takovým druhem optického nástroje, který by každý mohl použít, aby přinesl zdravý základ pod jejich jídlo. Potravinářská pyramida, nebo jinými slovy potravinová pyramida, je velmi flexibilní praktický průvodce správnou výživou, který může být založen na všech zdravých osobách ve věku od dvou let. Potravinová pyramida obsahuje všechny hlavní skupiny potravin a zároveň udává, kolik denní spotřeby by mělo být měřeno. Nicméně většina dětí potřebuje mnohem méně kalorií, než je uvedeno v Pyramidě výživy.
Skupina 1. Obiloviny
Podle Pyramidy výživy by měly být denně v naší stravě přítomny 6-11 porcí obilovin. Pro jednu porci v tomto případě je odebrán jeden kus chleba nebo půl čajového šálku těstovin. Tyto produkty jsou dobrým zdrojem energie, prakticky bez tuků a obsahují vysoké procento přírodních vláken. Preferujte rýži, těstoviny, chléb a obiloviny obecně. Tato skupina produktů je základem potravní pyramidy.
Skupina 2. Zelenina
Jak upozorňuje pyramida, pro zdravou výživu potřebujeme každý den 3-5 porcí zeleniny (lépe čerstvé). Jedna část může být považována za plný šálek surové zeleniny, nebo půl šálku vařeného čaje. Zelenina je přirozenými zdroji vitamínů a kovů, které jsou pro naše zdraví tak zásadní. Preferujte mrkev, kukuřici, zelené fazole a čerstvý hrášek.
Skupina 3. Ovoce
Jak říká Food Pyramid, pro správnou výživu musí naše tělo dávat 2-4 porce denně denně. Jedna porce znamená 1 čerstvé ovoce, poloviční čajový šálek z kompoty nebo ovocné šťávy. Ovoce - stejně jako zelenina - jsou považovány za nejlepší přírodní zdroje vitamínů a kovů. Preferujte jablka, banány, pomeranče a hrušky.
Skupina 4. Mléčné výrobky
V souladu s Pyramidou racionální jídlo chce denně vidět na našem stole dvě nebo tři porce mléčných výrobků. Jedna porce v tomto případě je jedna šálka mléka 2% tuku, jedna šálka jogurtu nebo jeden kus sýra velikosti krabice. Skupina mléčných výrobků je bohatá na vápník a vitamin D, které jsou nezbytné pro dobrý stav našich kostí a zubů. Preferujte mléko, sýr a jogurt.
Skupina 5. Maso, ryby, fazole, ořechy
Většina produktů této skupiny je živočišného původu. Za den potřebujeme jíst dvě nebo tři porce jídla z této skupiny potravin. Jedna porce bude ekvivalentní jedné kuřecí stehno, jedné čajové šálce z fazolí nebo jedné vejce. Všechna jídla obsažená v této skupině pyramid jsou velmi bohatá na bílkoviny, které jsou nezbytné pro rozvoj našeho svalového systému. Preferujte hovězí maso, ryby, kuřecí maso, vejce a fazole.
Skupina 6. Tuky, oleje a sladkosti
Všechna jídla z této skupiny pyramid jsou bohatá na tuky a cukr. Mají velmi malou nutriční hodnotu (i když mají dobrou chuť), a proto by měly být konzumovány velmi mírně a užívat je pouze ve zvláštních případech. Tato skupina produktů je vrcholem potravní pyramidy.
Pokud jde o procentní podíl produktů, potravinová pyramida vám doporučuje sestavit každodenní stravu podle následujícího schématu:
Proteiny
To je stavební materiál těla. Proteiny vytvářejí, obnovují a uchovávají tkáně našeho těla. Spotřeba by měla činit 10-12%
Sacharidy
Hlavním úkolem sacharidů je zásobovat naše tělo energií, "palivem" pro každou z jeho funkcí. Podle pyramidy, v racionální výživě, by mělo být získáno 55 až 60% celkové energetické energie dnešního dne ze sacharidů.
Tuky
Tuky jsou také potřebné pro naše tělo, protože pomáhají budovat buňky, udržovat stabilní teplotu našeho těla, transportují do něj vitamíny. Nicméně podle Food Pyramid by množství tuku nemělo přesáhnout 30% z celkového počtu kalorií, které denně dostáváme z jídla.