Někdy se chci pečeme, něco originálního a neobvyklého. Pro tuto příležitost vám řekneme, jak vařit palačinky s jablky. Jsou neuvěřitelně chutné, s příjemným ovocem kyselým.
Palačinka s jablečným koláčem
Složení:
- mouka - 25 g;
- vejce - 125 g;
- mléko - 1230 ml;
- sůl - špetka;
- cukr - 15 g;
- vonný olej - 45 ml;
- vanilin;
- soda - 5 g;
- cukrový prášek, med , zakysaná smetana - podle chuti;
- jablka - 3 ks.
Příprava
Vajíčka bez skořápky se protřejí vidličkou se slanou, cukrovou, sodovou a vanilinovou. Dále vylijte trochu teplého mléka a nalijte malé množství pšeničné mouky. Hněteme husté těsto bez hrudky a zavedeme několik lžic voňavého rostlinného oleje. Poté vylijte všechen zbytek mléka, míchat a odložte 20 minut.
Umístěte pán na ohni a dobře ho zahřejte. Bez ztráty času odřízněte kůru z jablek a protřete je na velkém roštu. Rozložíme vyhřívanou pánvi lehce olejem, rozdělíme rovnoměrnou vrstvu plodové hmoty a naplníme ji rovnoměrnou vrstvou těsta. Smažte palačinky s jablkem nad středním ohněm, dokud se neprohrát, a pak jemně otočte na druhou stranu a hnědou. Hotové palačinky posypané jemným cukrovým práškem a podávané s květinovým medem nebo nízkotučným kysaným krémem.
Palačinky s jablky a skořicí
Složení:
- mouka - 305 g;
- mléko - 295 ml;
- vejce - 95 g;
- rostlinný olej - 25 ml;
- cukr - 45 g;
- sladké jablka - 205 g;
- Smetana, kondenzované mléko nebo malý práškový cukr - v případě potřeby.
- skořicový prášek - podle chuti.
Příprava
Vejce se rozbijeme do misky, hodíme cukr a dobře rozdrvíme směs s vidličkou, dokud se neobjeví pěna. Pak vylijte teplé mléko, nalijte mouku a promíchejte do homogenní konzistence. Dále vložíme do těsta rostlinný olej a smažíme palačinky v horké pánvi ze dvou stran do rudého stavu.
Dále připravíme náplň na jablkové palacinky. Ovoce se omyjí, oloupou a oloupou, nanesou na největší struhadlo, přidávají skořici a cukr podle chuti a důkladně promíchají. Nyní zůstává jen naplnit palačinky s jablečnou hmotou. Chcete-li to provést, rozšiřte malé množství ovocného pyré na palačinku, jemně zabalte hrany a vytvořte obálku nebo trojúhelník. Stejně tak ošetřujeme všechny ostatní placky. Pak je přesměrujeme na pánvi a smažíme je na pár minut před rudou kůrkou. Podáváme pokrm se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo jednoduše posypán jemným cukrovým práškem.
Recept na palačinky s jablky a banány
Složení:
- mléko - 985 ml;
- mouka - 555 g;
- vejce je velké -5 ks;
- cukr - 25 g;
- sůl - špetka;
- soda-pinch;
- práškový cukr , čokoláda - pokud je to žádoucí;
- rostlinný olej - 55 ml.
Pro plnění:
- jablka - 6 kusů;
- banány - 90 g;
- cukr - chuť.
Příprava
Mléko je mírně zahřáté v mikrovlnné troubě a přesně polovinu obsazeno v misce. Přidejte sůl, sódu, cukr a dejte do něj kuřecí vejce. Smíchejte směs a postupně nalijte mouku. Smíchejte homogenní těsto,
Dále připravíme náplň na palacinky z banánů a jablek. Jablka se umyjí, odstraníme semenářskou krabičku a nakrájíme malé kostky. Usínajíme ovoce s cukrem a dusíme na mírném ohni, občas mícháme, dokud měkký. S banány odlupujte kůži, jemně je nakrájejte a přidejte do jablek a důkladně promíchejte. Nyní rozložte plody na plátek a pevně obalte obálku. Vylijeme ošetření roztavenou čokoládou nebo jednoduše posypeme práškovým cukrem.