Pankreatitida je zánět pankreatu, který je způsoben metabolickou poruchou. Ovlivnit vývoj této nemoci mohou často používat alkoholické nápoje, mastné a kořeněné potraviny ve stravě a sedavý životní styl . Někdy je pankreatitida důsledkem infekčního onemocnění. Nejlepší léčbou této choroby je speciální strava.
Dieta pro pankreatitidu
Pro pacienta je pro něj nezbytné vyvinout speciálně vyvinutou stravu, kde bude uvedeno, které produkty a v jakém množství je povoleno používat a které jsou přísně zakázány. Mělo by se jasně uvést, jaké ovoce a zelenina jsou k dispozici pro pankreatitidu a které nejsou.
Při zánětu pankreatu musí často a v malých dávkách jíst. V zásadě doporučujeme dodržovat pětinásobné jídlo. Je zakázáno přejídat, vstát z jídelního stolu s trochou hladu. Je důležité zavést omezení používání sacharidů a pokud je to možné, zcela opustit. Množství tuku na den by nemělo být vyšší než 60 gramů a vepřové a ovčí tuk a jsou zcela zakázány. Chuť jídla by měla být neutrální. Pak není v pankreatu vyvolána tvorba enzymu, která způsobuje silnou bolest a vede k komplikacím.
Jaké druhy ovoce jsou konzumovány při pankreatitidě?
Docela obyčejnou otázkou mezi lidmi trpícími pankreatitidou je otázka o povolených plodinách při pankreatitidě a zda je možné obecně zavést ovoce do stravy pro pankreatitidu a cholecystitidu (zánět žlučníku).
Plody jsou cenným zdrojem vitamínů a různých živin. Proto je prostě třeba zahrnout do stravy pacientů s pankreatitidou. Ale aby
Strava nezakazuje použití sušeného ovoce a kompoty z nich. Z čerstvých bobulí můžete vyrábět želé, ovocné nápoje a kompoty. Šťávy musí být vybrány ne kyselé, ale mohou být zahrnuty do stravy pouze po konzultaci s lékařem. Po svolení odborníka je možné zařadit do krmné dávky a čerstvé ovoce ve skromných množstvích bez kůry.