Pro začátečníky bude zajímavé se naučit správně připravovat kompoty a zkušení kuchaři mohou rozšířit své zkušenosti a zlepšit své dovednosti tím, že pochopí jemnosti originálních a neobvyklých receptů. Výsledný přirozený zdravý nápoj bude potěšen vynikajícími nasycenými chutí.
Jak vařit kompot?
Vařte domácí kompot z čerstvého, zmrazeného a všeho druhu sušeného ovoce nebo bobulí, doplňte základní složku vodou a vaříme čas definovaný receptem.
- Voda pro přípravu nápoje musí být filtrována, jarní nebo lahvička. Kapalina z kohoutku s příměsí chloru a dalších přísad pouze zhorší chuť kompotů.
- Množství přidaného cukru a velikost dávky bobulí nebo ovoce se mohou lišit v závislosti na požadované sladkosti a koncentraci hotového nápoje.
- Víko hrnce, ve kterém je kompot vroucí a ochlazován, musí být uzavřen. Díky tomu bude nápoj udržovat maximum vitamínů.
- Hotový kompot je ochlazen, filtrován a pokud je podáván, je doplněn, pokud je to žádoucí, kostkami ledu.
Jak vařit kompot mražených bobulí?
V zimě jsou recepty na přípravu nápojů z mražených bobulí obzvláště důležité a požadované. Nejkvalitnější, bohatší a aromatické je možné kompotovat mražené třešně, rybíz, jahody nebo maliny. Doporučuje se vzít a rozdělit několik odrůd bobulí a ovoce, které jsou k dispozici, takže vlastnosti získaného nápoje budou bohatší. Přísady jsou přidávány do nádoby s vroucím sirupem bez rozmrazování.
Složení:
- mražené plody - 0,5 kg;
- granulovaný cukr - 1-2 šálky;
- vyčištěná voda - 2,5 litru.
Příprava
- Čištěná voda se uvede do varu.
- Přidejte cukr, míchat, dokud se nerozpustí všechny krystaly.
- Oni dávají bobule, nechte obsah vařit pod víkem, vařte na 3-5 minut, vyjměte z desky.
- Nechte lahodný kompot z bobulí, abyste trpěli před chlazením, poté před podáváním filtr a dodatečně ochlaďte.
Jak připravit kompot ze sušeného ovoce - recept
Následující doporučení pro ty, kteří ještě nevědí, jak vařit kompot ze sušeného ovoce. Jako součást přípravy nápoje můžete vzít pouze sušená jablka nebo směs různých druhů bobulí. Často je složení sušení doplněno sušenými slivkami, rozinkami, sušenými meruňkami. V případě potřeby vyvažte chuť nápoje citrónovou šťávou nebo kyselinou citronovou.
Složení:
- Sušené jablka - 100 g;
- sušené hrušky - 2-4 ks;
- hrozinky, sušené švestky a sušené meruňky - 100 g;
- granulovaný cukr - 200 g nebo chuť;
- vyčištěná voda - 2 litry.
Příprava
- Sušené ovoce se nalije do vroucí vody, důkladně se opláchne, vysuší a rozloží v hrnci.
- Nalévejte součásti čistou vodou a nechte vařit.
- Přidejte cukr, promíchejte, až se krystaly rozpustí.
- Obal nádobu zakryjte víkem a vroucí nápoj po dobu 20-25 minut s tichým uvolněním.
- Nechte lahodný kompot, abyste trvali na noci, poté filtr a sloužte ke stolu.
Kompot z čerstvých jablek
Nejoblíbenější mezi fanoušky domácích nápojů je jablečný kompot, který se vaří z čerstvých voňavých plodů. Dokonce i bez dalších přísad se nápoj ukáže být příjemným na chuť a pokud do panvy přidáte tyčinku skořice, keřů, citronu nebo pomeranče, saturace kompotu se několikrát zvětší.
Složení:
- čerstvé jablka - 1 kg;
- granulovaný cukr - 200 g nebo chuť;
- vyčištěná voda - 2 litry.
Příprava
- Přiveďte vodu k varu, přidejte cukr a míchat, dokud se krystaly nerozpustí.
- Položte oloupaná jablka a plátky jablek.
- Po opakovaném varu se obsah vaří po dobu 5-10 minut nebo dokud není řez jablek měkký.
- Nechte nápoj pod víkem před ochlazením, pak jej nechte vychladnout.
Kompot z vysušené dogrose
Zjistíte-li, jak správně vařit kompot z sušeného žaludku, bude možné ve své dietě zahrnout nápoj, který bude mít příznivý účinek na celé tělo, naplní ho potřebnými vitamíny a pomůže vyrovnat se s běžnou zimou. Jako sladidlo pro zdravý nápoj v tomto případě je vhodnější používat přírodní květinový med.
Složení:
- sušené boky - 200 g;
- přírodní med - na chuť;
- vyčištěná voda - 2,5 litru.
Příprava
- Drobné bobule jsou rozdrceny v maltě s talířem, po které jsou přeneseny do hrnce a nasyceny vroucí vodou.
- Obsah vaříme 5 minut, těsně zakryjeme víčkem a zabalíme na 6 hodin teplou kávu na infuzi.
- Ochlaďte kompot z psíku, opatrně je filtrujte, oslaďte medem.
Brusinkový kompot
Ideální přísadou pro výrobu nápojů je brusinka. Kompot z těchto plodů může být mimořádně užitečné a má bohatou chuť s příjemnou kyselou vůní, která je vyrovnána částí přidaného cukru nebo medu. Kompozici lze doplnit zmrazenými malinami, jinými bobulemi nebo plátky citrusů.
Složení:
- brusinky - 300 g;
- med nebo cukr - 150 g nebo chuť;
- vyčištěná voda - 2 litry.
Příprava
- Opláchnuté brusinkové bobule jsou umístěny v nádobě s vařící vodou, pokud se med použije jako sladidlo nebo sirup při použití cukru.
- Vařte kompot z brusinek po dobu 5 minut, po které vyjměte nádobu z desky a nechte obsah stát a zcela vychladnout pod víkem.
Kompot ze sušených meruněk
Není-li možnost vařit kompot z čerstvého ovoce, můžete si vzít jako základní složku jakoukoli sušené bobule nebo sušené ovoce. Extrémně chutný a užitečný nápoj ze sušených meruněk , ve kterém můžete doplnit bohatost chuti a barvy slivků a vůně a rozinky. Je důležité používat vysoce kvalitní přírodní ingredience.
Složení:
- sušené meruňky - 200 g;
- sušené švestky a rozinky - 100 g;
- vyčištěná voda - 1,5 litru;
- granulovaný cukr - 1 sklo.
Příprava
- Cukr se nalije do vroucí vody, vaří se za míchání, dokud se krystaly nerozpustí.
- Opláchněte sušené meruňky, sušené švestky a rozinky v horké vodě a vložte do nádoby se sirupem.
- Vroucí kompot ze sušených meruněk a švestek 10 minut s tichým vroucím tělem, pak vyjměte nádobu z ohně a trváme na obsahu, pokrývající nádobu teplou přikrývkou po dobu 2-3 hodin.
- Před použitím je nápoj filtrován a ochlazen.
Dýně kompot - recept
Následující recept vám pomůže zjistit, jak vařit kompot z kdoule, abyste získali nejužitečnější a chutnější nápoj. Ideálním přírůstkem v tomto případě budou pikantní přísady ve formě skořice, badyanu, hřebíčku nebo jiných podle vašeho výběru. Namísto citronu v kastrolu při vaření můžete přidat oranžové plátky.
Složení:
- kdoule - 1 kg;
- tyčinka skořice, hvězda badja a klíčenka - 1 kus;
- vyčištěná voda - 3 litry;
- cukr - 350 g nebo chuť.
Příprava
- Vařte vodu přidáním cukru, který se může zcela rozpustit.
- Položte kousky kdoule, koření a vařte obsah nádoby po dobu 10-15 minut.
- Nechte kompot z kdoule pod víkem, dokud se úplně neochladí, poté před podáváním zfiltrujte a ochlaďte.
Kompot z mandarinek - recept
Kompotér z mandarinek ochladí žízeň, naplní tělo vitamíny a potěší vynikající čerstvou chutí. V kurzu je možné začít nejen kvalitní, ale i neštandardní měkké nebo příliš sladké ovoce, které není žádoucí používat v čerstvém stavu. Při přípravě nápoje je tato surovina ideální.
Složení:
- mandarinky - 700 g;
- vyčištěná voda - 2 litry;
- cukr - 1 sklenku nebo chuť.
Příprava
- Vařte vodu s cukrem, dokud se krystaly nerozpustí.
- Položte loupané mandarinky a podruhé nechte obsah vaší nádoby vařit.
- Vyjměte nádobu z ohně a nechte 15 minut pod víkem.
- Třepejte mandarinky sítkem nebo vydechujte mixérem, vyjměte kosti, poté promíchejte s vývarem, a pokud je to nutné, a pokud je to žádoucí, filtrujte.
- Opět zahřejte nápoj k varu, nechte vychladnout a vychladnout.
Kompot z feijoa
Další recept na kompot bude představen později, ale bude se zajímat o ty, kteří respektují exotické ovoce a pokrmy z nich. Součástí přípravy nápoje bude feijoa, která nevyžaduje dlouhou přípravu. Před použitím je třeba oříznout okraje každého ovoce.
Složení:
- feijoa - 300 g;
- granulovaný cukr - 150-200 g;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Přiveďte do vroucí vody s přídavkem granulovaného cukru, čekajte, promíchejte a rozpusťte krystaly.
- Položte feijoa a vařte obsah hrnce po dobu 30 minut.
- Nádobu vyjměte z desky, nechte kompotový podstavec pod víkem a ochlaďte, a poté je dodatečně ochlazený v chladničce.
Kompot z džemu
Následující recept je ideální způsob, jak recyklovat loňský džem. Vědět, jak vyrobit kompot z podobného přípravku, bude možné získat chutný nápoj na podání na večeři nebo jednoduše uhasit váš smávek a současně přiložit neuplatněnou nabídku sladké pochoutky, uvolnění prostoru v komoru. Rychlou cestou k získání kompoty je jednoduše zředit 3 lžíce džemu s sklenicí vařené vody.
Složení:
- džem - 250 g;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- voda - 3 litry.
Příprava
- Přiveďte vodu k varu, uveďte džem a míchat.
- Dejte nápoj znovu vařit, případně přidávejte kyselinu citrónovou.
- Před podáváním v chladničce ochlaďte kompot, filtrujte a vychladněte.
Kompoty z persimmon - recept
Další pokyny vám umožní pochopit, jak vařit lahodný kompot z orientálního koláče. Chcete-li získat harmonickou chuť nápoje, musíte vzít jedno středně velké ovoce do sklenice vody, sladit tekutinu podle chuti. Pokud je to žádoucí, nápoj ochucený citrónovou šťávou nebo kyselinou citronovou. Obohacujte vlastnosti kompotů, vložte do pánve spolu se základnou složkou nakrájené oranžové.
Složení:
- želva - 5 ks;
- vyčištěná voda - 5 sklenic;
- Kyselina citronová a granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
- Persimmons opláchnout, nakrájíme na plátky, vložíme do vroucí vody, sladíme chuť s cukrem.
- Přidejte ke spodní části nápoje špetku kyseliny citrónové.
- Po opakovaném varu obsahu nádoby ho vaříme 5 minut a vyjměte z desky.
- Nechte kompot z persimmons pod víkem ochladit, filtr, ochladit.
Kompotovat v multivarkách
Nejvíce nasýtený, aromatický a bohatě získaný kompot, jestliže ho svaříte v multivarkách. K přípravě nápoje můžete použít čerstvé, zmrazené bobule, ovoce nebo si vybrat sušené komponenty: jablečné nebo hruškové sušení, sušené meruňky, švestky, sušené brusinky, rybíz.
Složení:
- sušené ovoce - 300 g;
- sušené boky - 100 g;
- sušené brusinky - 100 g;
- granulovaný cukr - 100 g;
- vyčištěná voda - 2 litry.
Příprava
- Umyjte sušené ovoce a bobule, vložte do misky, přidejte cukr a vodu.
- Zahrňte program "Quenching" a vařte kompotové sušené ovoce v multivarku 1 hodinu.
- Nechte nápoj v infuzním zařízení před chlazením.