Čínská jídla se každým rokem stávají stále oblíbenějšími. Čínské sushi a rolky vyhrává první místo v hodnocení chuťových preferencí, a to i mezi nejkonzervativnějšími labužníky. Dobrá čínská restaurace jistě podává na přání hosta vidličku, ale nechtěla se cítit jako mistr v jídle autentické čínské kuchyně?
Naučte se jíst čínské tyčinky
Říká se, že někdy platí princip samočinného učení: existují čínské hole, existují role. Nějak se musíte chytit a jíst rohlíky s hůlkami. Sushi se však zároveň podaří vyskočit a dopadnout přímo na wasabi. Někdo si myslí, že stačí vidět, jak jiní jedí čínské tyčinky, a dovednost přichází sama od sebe.
Chcete-li správně používat čínské tyčinky, je lepší poslechnout pár velmi jednoduchých tipů:
- Okamžitě řídit tyčinky vysokou rychlostí nemusí fungovat - jemné motorické dovednosti a jemné motorické dovednosti, že schopnost dokonale přesně řídit pohyb prstů přichází s časem. Takže nedělejte rychlost. Hlavní věc není upustit sushi!
- Hustý konec jedné tyče musí být vložen do dutiny mezi palcem a ukazováčkem a lehce stisknout. Tenký konec hůlky musí být umístěn na prstenci. Pamatujte, že tato hůl zůstane nehybná, je to jen pohodlné.
- Hlavní tajemství vysvětlení. Druhý, "herectví", hůlka je brána jako byste drželi pero! Nemyslete na to, jaká úroveň falangy by měla být tenká špička hůlky. Jen držte to tak, jak držíte pero. Tímto přístupem nebudete muset přemýšlet o tom, jak se naučit jíst s hůlkami: koneckonců snadno ovladatelné psací pero a obvyklé umístění hůlky v ruce vám usnadní!
Bon appetit!