Pikantní, voňavé, božské chutné a originální hnízdo těstovin - recepty tohoto jídla pro vás v dnešním materiálu. Pro jejich provedení jsou těstoviny potřebné nudle, zkroucené ve formě hnízd.
Jak vařit těstoviny "Hnízdo" s mletým masem v troubě - recept
Obzvlášť chutné zpracovat hnízda těstovin, pokud je vaříte v troubě. Ruddy sýrová kůra harmonicky doplňuje pokrm a dává mu jedinečnou chuť.
Složení:
- makarony "hnízda" - 490 g;
- libovolné množství - 630 g;
- cibulová žárovka - 85 g;
- rajčatová omáčka nebo kečup - 125 g;
- kysaná smetana - 125 g;
- tvrdý sýr - 220 g;
- stroužky česneku - 3-4 kusy;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- čištěná voda.
Příprava
- Na pekáči s vysokými boky nebo ve vhodné nádobě na pečení rozšiřte jednu vrstvu, ale vedle sebe vedle sebe syrové hnízda těstovin.
- Mleté maso z jakéhokoliv druhu masa, které si vyberete, je doplněno jemně nakrájenou předem oloupanou cibulí a česnekem, sůl a pepřem a promícháme.
- Rozložte malé části mletého masa na hnízdo, jemně rozdělte maso na jejich povrch a lehce stiskněte.
- Teď naléváme slanou vodu ohřátou na vaření a nalijeme ji do nádoby se skořápkami, aby nedosáhla úrovně mletého masa.
- Plášť nebo tvar pečení pokryjeme fólií nebo krytem a po dobu 10 minut nebo do hotové těstoviny jej pošleme do předehřáté trouby až o 190 stupňů.
- Nyní odstraňte fólii nebo kryt a namažte hnízdo se mletým masem se směsí rajčatové omáčky nebo kečupu se zakysanou smetanou.
- Těstovinu rozemletíme extra nastrouhaným sýrem a nádobu vraťme zpět do trouby, dokud není červená a chutná kůra asi deset minut.
- Když je připraven, posypeme těstoviny těstovinami s jemně nasekanými bylinkami a okamžitě podávame horké ke stolu.
Makaróny "Hnízdo" s mletým masem v pánvi - recept
Varianta přípravy nádoby v pánvi předpokládá použití jako kapalné výplně bujónu místo vody. Musí být připravena předem, a pokud není čas vůbec, pak vařená kostička bude fungovat.
Složení:
- makarony "hnízda" - 490 g;
- libovolné množství - 630 g;
- cibulová žárovka - 85 g;
- připravený vývar - 310 ml;
- syrový tvrdý - 140 g;
- stroužky česneku - 2-3 ks;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- Čerstvé greeny - chuť.
Příprava
- Ve velké vysokém pánvi položte hnízdo hnízd.
- Nastavíme vývar na zahřátí a mezitím připravíme nádivku.
- Čistíme a jemně shinkuyu žárovku a česnek zuby, přidejte nasekané maso na nakrájené maso a naplňte jej ochutnat sůl a pepř.
- Na hnízdech rozložíme mleté maso zdobené kotlety a do pánve nalijeme horký solené vývar. Měl by pokrývat těstoviny o dvě třetiny.
- Krabici těsně zakryjeme víčkem a stojeme na sporáku s mírným varem, dokud není hotová těstovina.
- Na konci vaření posypete hnízda strouhaným sýrem a udržujte je pod víkem, dokud se sýrové lupínky neroztaví.
- Okamžitě podávejte horké hnízda ke stolu a ochucují bylinky.
Plněné hnízdo těstovin - recept s houbami
Kombinace těstovin s houbami, kuřecím masem, kysanou smetanou a sýrem připomíná něco jako julien , ale stále má svou vlastní chuť.
Složení:
- makarony "hnízda" - 490 g;
- kuřecí maso (filé prsou) - 330 g;
- houby - 220 g;
- cibulová žárovka - 85 g;
- slunečnicový nebo olivový olej bez vůně - 45 ml;
- připravený vývar nebo voda - 310 ml;
- syrový tvrdý - 140 g;
- zakysaná smetana - 140 g;
- suché provensálské nebo italské bylinky - podle chuti;
- sůl, velký a čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- Čerstvé greeny - chuť.
Příprava
- Nádobu můžete připravit hned jakmile jste v troubě a přiveďte hnízdo na připravenost do pánve a poté ji zasuňte do trouby, aby se zhnula.
- Za tímto účelem rozmícháme těstoviny ve vhodné nádobě, naplníme je horkým vývarem nebo vodou, pokryjeme ho víčkem nebo fólií a pošleme ji do teplé pece nebo na talíř, dokud nebude hotová těstovina.
- Mezitím projdeme nakrájenou cibulí na máslo v pánvi, přidáme houby a smažeme obsah, dokud se vlhkost neodpaří.
- Samostatně hnědé jemně nasekané kuřecí filety a vložíme na houbový toast.
- Přidáme sůl na chuť, pepř, sezónu s voňavými provensálskými nebo italskými bylinkami a vyjměte z desky.
- Rozprašené nádivky rozšiřujeme na prakticky připravená hnízda, přidáme nahoře lžíci zakysané smetany, třejeme sýrem a pošleme na deset minut, aby se v troubě zhnuly.
- Připravené těstoviny "Nest" s kuřecím masem a houbami se podávají teplé, posypané bylinkami.