Delicious sladké dezerty jsou milovány všemi. Ale nákup průmyslové zmrzliny není tou nejlepší volbou. Pochybná kvalita zdrojových produktů a 100% dostupnost umělých barviv a konzervačních látek nebude pro vaše zdraví užitečné. Proto mnoho milých milovníků přemýšlí o koupi svého vlastního výrobce zmrzliny. A nemysli si marně, protože pro domácí zmrzlinu se používají pouze přírodní ingredience a osvědčené recepty. Nevýhoda nákupu výrobce zmrzliny pro dům může být pouze jeho hodnota, ale pokud si často koupíte zmrzlinu pro svou rodinu nebo chcete ošetřit hosty s dezertními výrobky, takový nákup se splácí velmi rychle.
A teď se dozvíme, jaké vlastnosti mají zmrzlinači a jak si vybrat kvalitní model pro domácí použití.
Výběr nejlepšího výrobce zmrzliny pro domácí účely
Chcete-li vybrat model výrobce zmrzliny, který je ideální pro vás, postupujte podle následujících kritérií.
- Výrobci zmrzliny jsou dva typy: poloautomatické nebo volně chlazené a automatické nebo kompresory. Odlišují se pouze v jednom, ale velmi důležitých detailech. Zakoupením "poloautomatického" musíte mrazit misku v mrazáku 12 až 14 hodin před přípravou každé části zmrzliny. Použitím stejného automatického modelu výrobce zmrzliny s kompresorem stačí jen naplnit ingredience uvnitř přístroje a stisknout tlačítko. Samozřejmě, že "stroj" bude dražší více, ale proces používání takového mrazáku doma bude mnohem jednodušší, pohodlnější a příjemnější.
- Rozdělte zmrzlinu a objem misky. Minimální objem je 1 litr a maximální (u domácích modelů) je až 15 litrů. Výběrem zařízení s příliš velkým objemem pohárku nemáte smysl, jestliže příležitostně připravujete zmrzlinu pro sebe a svou rodinu. Zároveň však nezapomeňte, že indikátor objemu misky se nerovná hmotnosti hotového výrobku. Jinými slovy, v misce o objemu 1,5 litru obdržíte pouze 900 g zmrzliny . To je případ, kdy se hmotnost během přípravy značně zvětšuje.
- Mnoho spotřebitelů se mylně domnívá, že objem je přímo spojen s kapacitou výrobce zmrzliny. Ve skutečnosti síla nezávisí na objemu mísy zmrzliny, ale na typu ("automatický" nebo "poloautomatický"). Automatické modely jsou mnohem výkonnější, což znamená, že spotřebovávají mnohem více elektřiny. Ale pokud se Vám výrobník zmrzliny líbil s nízkým výkonem (4-35W), nebojte se: stále získáte lahodnou a přirozenou zmrzlinu, protože její příprava bude trvat déle.
- Dbejte na rozměry zakoupeného výrobku, zejména pokud jde o model mrazničky bez kompresoru. Vzhledem k tomu, že mísa musí být zmrazena pokaždé, nebo dokonce lépe - je trvale uložena v mrazáku, musí být zajištěno, že rozměry misky nepřesahují velikost samotné komory. Stačí si měřit výšku mrazničky před nákupem výrobce zmrzliny. Pokud si je koupíte jako dárek, bude lepší zastavit se u modelu s minimální výškou misky (14 cm).
- Všichni výrobci zmrzliny mají stejný princip činnosti: směs produktů se neustále mísí noži při současném ochlazování. Ale kromě základního principu existuje mnoho dalších funkcí, na kterých závisí cena produktu. Takové volitelné, ale pohodlné funkce zahrnují například časovač, zvukový signál o konci vaření, průhledné okno pro uvažování o procesu výroby zmrzliny, kombinace
zmrzliny a jogurtu v jednom modelu. Ta druhá je velmi vhodná, protože předpokládá také možnost připravit všechny druhy dezertů z kyselého mléka. A konečně, brožura s receptami by měla být součástí jakéhokoli výrobce zmrzliny, který by měl být použit pro tento konkrétní model. Nezapomínejte specifikované množství každé složky, jinak dezert jednoduše nefunguje nebo nebude mít stejnou konzistenci.
Modely výrobců zmrzliny od Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood a další jsou docela populární. Volba je na vás!