Až donedávna byla taková fazole dostupná pouze v supermarketech ve zmrzlé podobě a nyní tato naprosto čerstvá zelenina prodává na trhu Granny. Proto je bohatá na vitamíny, mikro a makro prvky, minerály a fazolové vlákno může být pěstováno na vlastní posteli.
Jak pěstovat fazole?
Pokud jste zvyklíte nakupovat variace a nevíte, jak vypadají zelené fazole, představte si podstavec bez husté pergamenové vrstvy nebo chřestu. Mimochodem, podobnost s tímto produktem znamená, že fazole má druhé jméno - "špargle".
Ukazuje se, že rostoucí daná zelenina není těžké. Nejprve je třeba vědět, jak rostoucí vláknina zbarví. Může představovat jak křovinu, tak horolezeckou rostlinu - jaký druh volby je na vás. Pokud chcete posadit postel, pak je první možnost lepší, a pokud se nachází blízko stromu nebo plotu, pak druhého. Kudrnaté fazole mohou nejen dát požadovanou sklizeň, ale také slouží jako ozdobná rostlina, která má krásnou zeleň, krásné květiny, navíc nezabere mnoho místa.
Doporučení pro výsadbu a péči o zelené fazole:
- Ze zeleniny lze od počátku května například vysázet společně s bramborami. On, samozřejmě, miluje teplo, ale také dokáže vydržet malý noční mráz. Mimochodem, dát přednost časným odrůdám, pozdě v našich středních podnebí není dozrát.
- Je lepší vybrat si slunečné, ale chráněné před větrem.
- Půda může být libovolná, ale fazole vám odmění dobrou sklizní, pokud oplodíte půdu draslíkem před výsadbou.
- Vzdálenost mezi otvory by neměla být menší než 12-15 cm, mezi řadami - ne méně než 35 cm a hloubka výsadby není žádoucí, která přesahuje 5 cm.
- Pokud dáváte přednost kudrnaté odrůdě, můžete vytvořit "wigwam" z hole a větviček a kolem nich fazole.
- Vzhled v týdnu a půl výhonky by měly být pravidelně napojeny na kořeny, krmiva, plevel.
Po 35-40 dnech po výsadbě fazolí by se měla rozkvetlit a během několika týdnů se objeví vaječníky, následované ovocem.
Kdy shromažďovat a ukládat vlákninu?
Selektivně sbírejte fazole, jakmile se začnou vytvářet lusky. Je velmi důležité roztrhat je přesně mladé a šťavnaté, kontrolovat plody denně pro zralost. Fazole, které nejsou včas odstraněny, lze použít pouze pro semena, proto buďte opatrní.
Čím více odtrhnete lusky, tím více se objeví nové vaječníky, což znamená, že se nelituje za křoví a povzbuzuje ho k produkci nové plodiny. Fazole mohou být plodná po dlouhou dobu až do mrazu.
Doba trvanlivosti čerstvých fazolí je malá, takže se nakládat na balíčky na mražení a připravit lahodný a zdravý produkt na zimu, předřezat lusky na několik částí. Po rozmrazení a před přípravou misky je třeba je vypláchnout lépe. Semena pro budoucí výsadbu lze shromáždit ze struků, které jsou přezrálé a mají suché listy.
Výhody fazolí
Vzhledem k tomu, že je snadné rostlina a růst fazolí, může se stát oblíbenou zeleninou pro celou rodinu. Doporučuje se i malým dětem, takže nezanechávejte takový cenný produkt.
Fazole mohou být používány v salátech , polévkách, ragú, dokonale doplňují pokrmy masa a ryb. Lze ho vařit v dvojitém kotelně (obzvláště užitečné), vařit, smažit. Tato pozoruhodná zelenina dokáže doplnit tělo o nedostatek vitamínu A, B, C, E, obohatí ho o draslík, hořčík, vápník, fosfor, zinek, kyselinu listovou. Je to nenahraditelná fazole a ve stravě - obsahuje snadno stravitelné bílkoviny a vlákniny.
Existuje další přínos pro fazole - obohacuje zemi. Jeho kořeny odvádějí dusíku ze země, čímž zásobují rostliny vysazené v blízkosti. Takže rostliny a jíst fazole pro zdraví!