Shaker pro koktejly

Lahodný koktejl lze snadno vařit doma a není nutné ho pohnat do nejbližšího baru. Chcete-li, aby to bylo líbivé jako barman, stojí za to, že dostanete koktejly. A řekneme vám, jak používat třepačku a sdílet některé recepty pro výrobu koktejlů v třepačce.

Jak zvolit třepačku?

Především je třeba věnovat pozornost materiálu, z něhož dělal. Přeskočte všechny plastové výrobky, nejsou silné a není možné v nich dobře smíchat zmrzlinové koktejly. Nejlepší je upřednostňovat kovovou lahvičku, jejíž víko se nehýbe, ale je vloženo dovnitř. Díky takovému krytu nebude smíšený nápoj unikat a drahé kapky se nikde neztratí.

Nyní trochu o příslušenství pro třepačku.

1. Při jeho výběru zastavte na verzi s odpojitelným a nikoli vestavěným sítkem. Když je to nutné, můžete ji jednoduše položit na sklo.
2. No a samozřejmě, kde bez měřícího skla. Na profesionálním slangu se nazývá "jigger". Díky němu přesně zaznamenáváte množství přísady, která se má přidat.

Jak používat koktejly?

Možná vás překvapí, ale pravidla, jak používat třepačku, byla vyvinuta už dávno, ne před sto lety.

1. Prvním zařízením je velký led. Proč první - všechno je jednoduché, takže přidání ledu na konci neaplikuje nápoj a že tekutiny tvořící se stanou potřebnou teplotou. Proč velká - tak, aby se nerozpustil v nápojích a nepřidal jeho vodnatý vkus.
2. Po ledě přichází řada nealkoholických a hustých tekutin: džusy, smetana, mléko, žloutek.
3. Poslední ve třepačce nalijte horké nápoje.
4. Ale různé šmouhy a sodovky jsou přidány přímo do koktejlu vylitého přes brýle.
5. Proces míchání nápoje by měl probíhat pod úhlem 45 stupňů. Plná vertikální nebo horizontální pozice je přísně zakázána.
6. A trochu víc o ledu. Nepoužívejte stejný led dvakrát, bude to zkazit chuť vašich koktejlů, i když jsou stejné ingredience. Také nepřidávejte led na sklenice z třepačky, výsledek není stejný.

Mléčný koktejl ve třepačce

Třepačka je také ideální pro výrobu milkshakes. Jak to udělat? Naplňte nádobu vodním lakem, nalijte požadované přísady. Uzavřete víčko těsně a podržte ho prsty a protřepte celou strukturu po dobu nejméně 10 sekund. Při nalití nápoje do brýlí nezapomeňte na sítko, které filtruje koktejl z ledu.

Alkoholické koktejly v třepačce

No, jak nepřekvapit své přátele s vařenými chutnými, silnými koktejly. Které, mimochodem, velmi dobrá povzbuzuje chuť k jídlu. Zde je několik jednoduchých receptů.

Západ slunce

• 30 ml vodky;
• 10 ml třešňového likéru;
• 10 ml cherry juice;
• 10 ml cukrového sirupu;
• 10 ml citronové šťávy;
• ledu (rozdrcený led).

Smíchejte přísady do třepačky po dobu 10 sekund, nasypete do širokého vína a přidejte kruh citronu.

Višnevka.

• 40 ml vodky;
• 10 ml silně bílého vermutu;
• 30 ml třešňového likéru nebo tinktury;
• 10 ml koňaku;
• 3-4 kostky ledu.

Samozřejmě s pomocí třepaček můžete profesionálně připravit slavné koktejly: Pinacolada , Margarita a Cosmopolitan .

Míchá se v třepačce a nalije se přes širokou zkosenou sklenici.

Jak nahradit třepačku?

Co naši chytří lidé nepřicházeli, četli a divili:

• plastové lahve se širokým hrdlem;
• Skleněné nádoby těsně zabalené páskou, aby nedošlo k rozštěpení z ledu;
• z kovu termosky.

A určitě máte otázku: "Proč o tom nemluvíme? mixér nebo mixér? ". Ano, je jen úkolem třepačky ochlazovat součásti s ledem, míchačkou a mixérem, mírně zahříváme míchané ingredience. Ne všechny koktejly vyžadují takové topení.

Jak umýt třepačku?

Nakonec praktické rady okamžitě po použití opláchněte třepačku, jinak pohltí zápachy a následné mistrovská díla budou zkažena. Pokud jste zapomněli a nechali to špinavé, pak po dobu několika hodin namočte do vroucí vody a vůně zmizí a ostré a uschlé komponenty se rychle umyjí.