Nůž pro čištění zeleniny v každodenním životě se nazývá prostě zeleninový škrabák nebo hospodyně. Umožňuje snadné odstranění tenké slupky z brambor, mrkve nebo jablek, ale existují také takové modely, které vám umožní krásně navrhnout hotová jídla, například pečivo nebo saláty.
Jak to vypadá?
Ti, kteří se zajímají o název zeleninového nože, by měli být informováni o tom, že mají oficiální název - pyller, který v angličtině znamená "jasný" nebo "odloupnout". Takový nástroj může být ruční a automatický a čepel může být uspořádán jak svisle, tak horizontálně. Existují univerzální modely, které silou odstraní horní vrstvu z nějakého ovoce a zeleniny a tam jsou speciální, určené pro něco specifického, například mrkve. Odšťavňovače jsou schopny provádět frézování. Například k získání krásných čokoládových kudrlin a zdobení je dortem nebo odříznutím nejlepších listů parmezánového sýra a přípravou salátů. Čepel u nože pro čištění zeleniny a ovoce může být fixní nebo plovoucí. Každý má své vlastní zásluhy, ale věří se, že plovoucí řezy pokožky jsou tenčí. Pohyblivá čepel je schopna zvládnout jakékoliv ohyby a drsnost výrobku a pokud má nástroj mírně zašpičatěný hrot, může s ním snadno odstranit oči bramboru.
Přehled o ochranných známkách
Dosud nejoblíbenější nástroje jsou od těchto výrobců:
- Nůž na čištění zeleniny Victorinox . Výrobky této společnosti si zasloužily řadu pozitivních recenzí zákazníků, protože vyrábějí pilulky z kvalitního kovu a ostří má speciální vřeteno ostření. Rukojeť je vyrobena z plastu a pohodlně leží v ruce. Pomocí tohoto nástroje můžete snadno odstranit kůži z jablek, kiwi, rajčat atd.
- Nůž na čištění zeleniny Tefal . Nástroj této společnosti je vyroben z nerezové oceli a plastu. Rukojeť má vložky z kovu a nylonu pro snadné uchopení. Tam je otvor pro zavěšení. Tvar nože je ve tvaru písmene Y, jehož ostří se dlouhodobě ostře otáčí.
- Nůž pro čištění zeleniny od japonské firmy Masahiro . Takový vysoce kvalitní nástroj je vyroben z oceli s vysokým obsahem uhlíku z molybdenu a vanadu, který zajišťuje vysokou pevnost a trvanlivost. Ostření se provádí na výhradních zařízeních s použitím vodního kamene.
