Dokonce i nejostřejší nůž se časem nudí a potřebuje ostření. Toto tvrzení plně platí pro populární v poslední době, keramické nože , jejichž čepele po dlouhou dobu provádět vysoce kvalitní řezání. Nečekejte, dokud nebude nůž zcela nudný a nevhodný pro použití. Je lepší předem mít ostří pro keramické nože.
Jaké jsou ostří pro keramické nože?
Vzhledem k tomu, že čepel této kuchyňské jednotky není vyroben z kovu, ale z silnějšího materiálu - keramiky, potřebuje úplně jiný ořezávač, než ten, který se obvykle nachází v domě. Přesněji vizuálně vypadá ořezávač stejně, ale deska pro broušení je vyrobena z diamantové drti.
Na prodej najdete ostří pro keramické nože s mechanickým i elektrickým zaprášením diamantů. Ruční verze je zařízení sestávající z plastové rukojeti a ploché desky se speciální vrstvou. Ostření se provádí na noži nože.
K dispozici je také stolní mechanický ořezávač , skládající se z plastového pouzdra s oddělením. Při vkládání nože do přihrádky se kotouč dotýká kotouče opatřeného diamanty a dochází k ostření.
Samozřejmě, mechanické modely vyžadují značné fyzické úsilí, ale jsou nenákladné. Elektrický ořezávač keramických nožů však ostří nože snadno a efektivně za několik minut. Ve skutečnosti je to výše popsaný mechanický model pro stolní počítače. Pouze v elektrickém nářadí pro keramické nože se kotouče otáčejí v důsledku provozu elektromotoru.
Vynikající pověst získala ostrosti od italského Pomid'Oro, japonského Kyocera, amerického ChefsChoice. Je pravda, že tyto kvalitní výrobky stojí hodně. Čínská firma Taidea nabízí jemné a rozpočtové ostření keramických nožů.