Dokonce i lidé, kteří mají velmi rád meloun, nemusí vždy správně odpovědět na otázku: Co je to ovoce, bobule nebo zelenina obecně? Je to způsobeno skutečností, že ho člověk dlouhou dobu pěstoval a mnoho z nich zapomnělo, odkud pochází. Zjistíme to.
Meloun je ovoce?
Meloun je velmi sladký, takže se často používá při přípravě ovocných salátů. Obsahuje velké množství různých vitaminů (PP, C), kyselin (foliový a askorbový) a prvky nezbytné pro člověka (karotena, křemík, železo, sodík).
Protože to mnozí říkají ovoce, ale ne. Koneckonců, roste na zemi, a ne na stromy nebo keře, a ovoce bylinných rostlin se obvykle nazývají bobule nebo zelenina.
Meloun je bobule?
Toto tvrzení je založeno na blízkosti dvou populárních plodin melounu - melounu a melounu. Jsou podobná nejen místu kultivace, ale také vnitřní struktuře: sladké tělo, mnoho semen, hustá kůra. A protože meloun je bobule, pak meloun patří do této skupiny. Ale mnoho botaniků nesouhlasí s tím, protože roste na řasách, jako nějaká zelenina (okurka, dýně, cuketa). A u některých dalších vnějších prvků je meloun také velmi podobný.
Meloun je zelenina?
Podle vědeckých klasifikací patří meloun do třídy dýně, druh rodu okurky. Z toho vyplývá, že je to zelenina. Ale to neodpovídá jeho chuťovým vlastnostem: sladké, voňavé a šťavnaté, což je vhodnější pro ovoce a bobule. Proto mnoho lidí popírá, že meloun může být zelenina. Ale pokud vezmete v úvahu pouze biologické znaky, tak to tak je. Koneckonců má velmi velkou podobnost s okurkou:
- Tvar listů, v melounu jsou jen trochu tmavší a mají na sobě méně chloupků
povrch; - velikost a barva květin;
- stejné vlastnosti vývoje kořenového systému, ovlivňující techniku kultivace (vývoj v šíři, špatná tolerance transplantací).
Je to proto, že má meloun tolik společného s rostlinnými plodinami, že se na tuto skupinu odkazuje, ale nazývá se sladkou zeleninou. Ve prospěch této verze lze připsat ještě skutečnost, že v Číně a Japonsku se pěstují neslazené druhy melounů malé velikosti, které se tam používají jako zelenina. To znamená, že jeho sladké odrůdy byly získány v důsledku dlouhé práce chovatelů a poté byly dovezeny do evropských zemí.
Aby nedošlo k záměně, s jakou skupinou melounu by se mělo jednat, bylo to nazýváno falešným orlem nebo squashem.