Co je šťovík?
Tato rostlina patří mezi trvalé trávy. Jeho výška může dosáhnout 30 cm. První výhony šťovíku lze pozorovat téměř okamžitě po sněhu. Do konce května se objevují mladé listy, které mají tvar ve tvaru šipky, velmi šťavnaté a chutné. Doba vegetace (růst) této byliny je krátká, - do poloviny července jsou listy velmi hrubé, ale současně je koncentrace kyseliny šťavelové v nich největší.
Používání šťovíku je nesporné, proto není během těhotenství zakázáno. S využitím této rostliny jako potraviny budoucí matka obdrží vitamíny jako C, K, B1. Kromě toho obsahují listy esenciální oleje, organické kyseliny (tannické, šťavnaté). Nesorbované sorrel a stopové prvky - molybden, železo, draslík, fosfor - jsou přítomny v ní ve velké koncentraci.
Podobná kompozice a vlastnosti rostliny jsou zvláště široce používány při léčbě takových onemocnění, jako je angina, cystitida, onemocnění jater, narušení střeva (průjem).
Mohou všichni dostat šťastný pocit během dítěte?
Když se zabývala skutečností, že šťavnaté těhotné ženy jsou užitečné, je třeba říci, že ne všechny ženy, které očekávají, že dítě mohou užívat jídlo.
Mezi kontraindikacemi při konzumaci šťovíku během těhotenství můžeme rozlišit:
- urolitiáza;
- porušení purinového metabolismu v těle (pozorováno s dnou, doprovázené akumulací krystalů kyseliny močové v těle);
- onemocnění gastrointestinálního traktu (zvýšená acidita).
Jak správně používat šťovík?
Aby bylo možné zcela eliminovat negativní dopady na tělo budoucí matky kyseliny šťavelové dodávané společně s šťávou ve velké koncentraci, je nejlepší ji konzumovat spolu s fermentovanými mléčnými výrobky.
Faktem je, že vápenaté kationty obsažené v těchto produktech společně s kyselinou šťavelovou tvoří poměrně málo rozpustnou sloučeninu, která navíc není absorbována ve střevě. Výsledkem je nadměrná akumulace oxalátů v tkáních těla.
Přípravky obsahující vápník, které byly podány během gestačního období, rovněž podpoří vazbu přebytku tohoto typu organické kyseliny.
Co se týče zvláštností přípravy této rostliny, v tomto případě vše závisí na cíli sledovaném budoucí matkou. Například při léčbě onemocnění hrdla a bolestí v krku, listy sorrel vaří s vroucí vodou, trvají na půl hodiny, a výsledný vývar opláchne krk.
Za přítomnosti onemocnění jater se šťovík jedí jak surový, tak připravený z něj s odvarováním, a to nejen s použitím listů, ale i výhonků.
Jak je tedy zřejmé z tohoto článku, šťovík je velmi užitečná rostlina, která se může konzumovat v potravinách a během těhotenství. Při přítomnosti kontraindikací popsaných výše je však nutné konzultovat lékaře, který zabrání negativním důsledkům. Koneckonců, některé z nich během těhotenství mohou vést ke smrti dítěte ( renální kolika, žaludeční vřed atd.).