Bydlení v chladných vodách moří tresčí ryby Navaga díky svým gastronomickým vlastnostem dokonale vyhovuje dietním i dětským pokrmům. Existují dva typy: severní a daleký východ. První se nachází ve vodách Tichého oceánu z Koreje do Beringova průlivu. Habitats Dálného východu je hlavně arktické pobřeží Sibiře. Chutnější je severní navaga.
Co je užitečné pro námořní ryby?
Chemické složení masa severní Navagy se téměř neliší od chemického složení Dálného východu. Toto dietní maso je bohaté na jód, což je velmi nezbytné pro lidi s onemocněním štítné žlázy a selenem, které lidské tělo potřebuje k posílení imunitního systému a normálního fungování nervového systému. Samotné maso není tuk (obsah kalorií Navaga je 68,5 kcal), ale játra této ryby se vyznačují vysokým obsahem tuku. Organismus člověka je nasycen mnoha vitamíny. Obsahuje vitamín A, který se postará o zdraví pokožky a dobrý zrak se postará o vitamín A , vitamín B9, který pomáhá při tvorbě červených krvinek, vitamínu E a samozřejmě vitamínu D, který se přímo podílí na správné tvorbě kostí.
Užitečné vlastnosti ryb navaga
Vzhledem k velkému obsahu omega-3 mastných kyselin v masovém systému, u lidí, kteří je často konzumují, vývoj aterosklerózy neohrožuje. Tyto kyseliny způsobují, že stěny krevních cév jsou elastické a zředí krev a zabraňují vzniku této nemoci. Díky komplexnímu účinku na tělo užitečných aminokyselin a minerálů, které v této rybě hodně minimalizují pravděpodobnost mrtvice a srdečních záchvatů. Užitečná bude tato ryba jak pro děti, tak pro lidi
Kontraindikace navaga
I přes zřejmý přínos navagy může také poškodit zdraví. To se však týká pouze těch lidí, kteří netolerují mořské plody. Zbytek si může vychutnat chuť Navagy bez strachu.