Správná výživa je nejen užitečná, ale i chutná. A kdybyste vždy odkládali přechod na mnohem užitečnější potravinový systém, najít tisíce výmluv, teď je nemusíte hledat. Koneckonců můžete s pomocí kontaktního grilu vařit užitečné, krásné a chutné pokrmy, dodržujte všechna pravidla stravovací dávky.
Mnoho lidí si mylně myslí, že kontaktní gril je pro kavárnu, ne pro dům, ale to není tak. V místech veřejného stravování jsou tato zařízení velkou velikostí, hmotností a jsou navržena tak, aby současně položily velké množství výrobků.
Domácí možnosti jsou kompaktní zařízení s minimem zvonů a píšťal a nízkou produktivitou. Takovýto kontaktní gril je určen pro každodenní používání, ale pokud máte často velkou společnost, profesionální vybavení je také dobrou volbou.
Jak funguje kontaktní mřížka?
Gril pro dům je napájen sítí 220V a může být instalován v kuchyni, verandě nebo dokonce i balkonu. Při smažení jídla se kouř nevypouští, stejně jako při vaření na otevřeném ohni, což je nepopiratelná výhoda kontaktního grilu. Topný článek je umístěn v horní a dolní části zařízení, jehož výkon se pohybuje od 0,7 do 2,2 kW.
Pomocí grilu můžete vařit různé druhy masa, zeleniny a dokonce i pečiva - to vše závisí na představivosti vaření. Velmi pohodlný kontaktní gril pro vaření shawarma - na něm bez problémů můžete smažit maso, a pak zahřát a lehce pečeme připravenou misku, stiskem mezi desky.
Kontaktní mříž lze skládat, což je velmi výhodné, pokud chcete vařit velké množství produktů najednou. Kvůli stávajícím závěsům lze druhou plochu snížit téměř přímo na výrobky nebo je přímo přitlačit - to vše závisí na požadovaném konečném výsledku.
Jak si vybrat kontaktní gril?
Existují dva materiály, ze kterých je vyrobeno tělo přístroje. Na levných modelech je pouzdro z plastu, které velmi ovlivňuje tvorbu ceny daného elektrického zařízení. Dražší modely jsou vyrobeny z nerezové oceli a tento vnější nátěr činí z grilu odolnější než plast.
Avšak samotné panely mohou být z litiny, keramiky, nelepivého povlaku nebo nerezové oceli. Litina a keramika jsou nejdražší, ale budou po dlouhou dobu věrně a pravdivě sloužit a jídlo se jim nebude držet.
Pracovní plocha může být vlnitá - dává všechny známé pásy na kus steaku nebo hladké. Z hlediska praktičnosti je snadnější pracovat s rovnoměrným povrchem, zejména pro jeho mytí. Ale abyste vyčistili vlnitý papír, musíte tvrdě pracovat.
Nejlepší volbou při výběru grilu bude kombinovaný povrch, který je rozdělen na polovinu na plochý a vlnitý. Při výběru zařízení byste měli pečlivě zkontrolovat, zda jsou panely snadno čištěny a zda existuje odtok pro nadbytek tuku.
Pokud se zařízení bude používat často pro velkou společnost, pak je rozumné zakoupit si dvojitý kontaktní gril. Takové zařízení má dva nezávislé pracovní plochy, na kterých je možné umístit různé nádoby, jejichž chuť a vůně je lepší nekombinovat. Taková zařízení se nacházejí v místech veřejného stravování, ale i v kompaktních zařízeních.
No, poslední věc, která je třeba vzít v úvahu při výběru - schopnost upravit teplotu. U levnějších modelů tato funkce chybí a může být snížena pouze po odpojení zařízení od sítě. V drahých modelech je termostat, který postupně snižuje a zvyšuje teplotu.