Když se podíváme na téma dnešního přezkumu, nelze si pomyslet, že před několika desetiletími nebyl v každé kuchyni k dispozici ani běžný parník. Potom se parníky změnily, získaly několik úrovní a režimů, později se objevily první multivary, které zjednodušily život žen v domácnosti. Technický pokrok však nezůstal na místě a místo vaření v obvyklých pokrmech je pro tyto účely možné použít multivark s indukčním ohřevem. Ve skutečnosti lze obdobné procesy s těmi, které se vyskytují v rámci multivárních zařízení tohoto typu, také pozorovat v mikrovlnných troubách. Zjistíme, co je indukční multivarker.
Princip činnosti
Jádrem ohřevu potravin v tomto zařízení je složitý řetězec transformací jednoho druhu energie do druhého, ale pokud to bude stručné, situace je následující. Indukční ohřev potravin v multivarku je způsoben tím, že magnetické pole generované uvnitř zařízení pohání elektrony, které jsou obsaženy v multivarku samotném a ve výrobcích. Výsledkem tohoto procesu je, že multivary s indukčním typem vytápění vytvářejí vysokou teplotu. Současně je třeba poznamenat, že tato zařízení spotřebovávají méně energie, protože na rozdíl od konvenčních multivarků nebo parníků indukuje ohřívání jak nádob a výrobků, které jsou v ní současně. Po seznámení se se zásadou zařízení zjistěte, zda má speciální výhody nebo nevýhody.
Za to stojí za to, co indukční multivar nemůže udělat. Magnetické záření může skutečně ohřát jídlo na teplotu 100 stupňů, ale neměli byste očekávat ostrý kůra. Nyní mluvte o tom, že se pravděpodobně nenaučíte, jak používat doma běžný sporák, pokud si zakoupíte multivark s indukčním topným článkem. Kdo potřebuje potíže s hrnci, pokud se celý proces vaření v tomto zařízení sníží na jedno stisknutí tlačítka? Pokud je model, který jste si koupili, indukční multivark s keramickým povrchem, můžete v něm vypekat produkty a nalít trochu oleje. Jak můžete pochopit, indukční multivarker je tlakový hrnce, sporák, trouba, chleba, obecně "vše v jednom"!
Výběr multivariačního
Před nákupem této kuchyně se musíte divit, jaké vlastnosti by měly mít nejlepší indukční multivary. Takže čteme a pamatujeme.
- Nemá smysl mít zařízení s miskou malé kapacity. Vaření, bez vyplnění velké misky, můžete vždy, a pokud návštěvníci přijdou, dvakrát tolik produktů v malé multivarka nezapadne! Optimální velikost misky je 4-5 litrů.
- Nebuďte laciné, je lepší vybrat multivark s možností programování (vytváření programů vaření) a připravených režimů (vaření, smažení, stewing, vaření vařené kaše atd.).
- Funkce odtávání je velmi užitečná (podobná funkci v mikrovlnné troubě).
- Povinnou volbou pro každý moderní parník je vaření pod tlakem. Zrychluje čas vaření o jednu třetinu a činí pokrmy jemnější.
- Výkon zařízení by měl být velký a čím více, tím lépe! Větší výkon je zrychlení všech procesů a tím i zkrácení doby provozu. Výsledkem je mírně vyšší náklady na elektřinu (10-15%) a 50% úspora času. Zde je vaše volba.
- Doporučujeme zvolit si modely s kvalitními hrnci. Výhodně je jeho povlak keramický, je na rozdíl od teflonu bezpečný.
Potřebujete multivarker ve svém domě? Samozřejmě, potřebujeme to! To šetří čas na vaření, později a vůbec, a tím sníží účast kuchaře na minimum. Koupit za to, ale nedostanete levné spotřební zboží, budete zklamáni!