Profesionální elektrická masová mlýna je sen každého příběhu hospodyně. Takový nástroj může nejen mletí maso, ale také vyrábět domácí nudle , stlačit džus, používat jako mlýn. Při nízkém příkonu produkuje masová mlýnka vysokou produktivitu. Obecně to není zařízení, ale kuchyňský zázrak, který také nezahrnuje cenné místo. Brzy zjistíme, jak si vybrat ideální elektrickou mlecí stroj na maso.
Jak si vybrat dobrou elektrickou masku?
Pokud jste tuto otázku vážně položili, musíte se do technických charakteristik podrobně zabývat a nejprve věnovat pozornost kapacitě a produktivitě jednotky.
Pokud je síla masové mlýny malá, nedokáže se vyrovnat s jeho hlavním úkolem - kvalitní broušení nejen masa, ale i chrupavky a žíly, které do ní vstupují. Proto se vaše volba okamžitě zaměřuje na zařízení s výkonem nejméně 500-600 wattů.
Nezapomeňte na výkon. Například moderní modely mlecích strojů mohou zpracovávat 0,5 až 1,5 kg masa za minutu. Průměrná hodnota při výkonu 1000 W je asi kilogram. Chcete-li mít rezervu energie, zvolte zařízení s větším výkonem při stejném výkonu. Pokud je napájení malá, nezapomeňte, že je třeba řezat maso v menších kusech a přetěžovat mlecí zařízení.
Kromě indikátorů výkonu a výkonu při výběru elektrické mlečky na maso je třeba dbát na materiál výroby. V podstatě jsou vyrobeny z plastu, kovu nebo kombinují tyto dva materiály. Tělo je obvykle vyrobeno ze speciálního vysoce pevného potravinářského plastu, který je environmentálně bezpečný a dostatečně odolný. Nicméně je stále lepší zvolit si modely z kovu.
Abyste si byli jisti, jak si vybrat správnou elektrickou brusku, musíte pochopit nejen její vnější plášť, ale také hlavní pracovní nástroje - šnekový dopravník, nože, mříž. Protože za to, co jsou zamýšleno, si nemyslím, že to není nutné vysvětlit. Ale z čeho jsou vyrobeny a jaké možnosti jsou upřednostňovány, vysvětlíme.
Všechny řezné části brusky na maso jsou vyrobeny z oceli. Musíte však zajistit, aby tato ocel byla nejvyšší kvality. Pak je nemusíte často ostřit, ale pokud se nože samozostříhují - je to naprosto v pořádku. Nemusíte hledat hlavní ostří nebo koupit novou sadu.
Šneky v zařízení musí být dostatečně hluboké, aby se zabránilo náhodnému zranění prstů. Šneky mohou být vyrobeny z kovu nebo plastu. Ty se používají pro ovoce, bobule, zeleninu.
Ověřte si ocel odolnost, můžete ji zasáhnout nožem: pokud je stopa - ocel je měkká a rychle matná. Věnujte také pozornost mřížím, které by měly těsně zasahovat do zásuvky. V sadě s mlýnem na maso by mělo být několik, aby bylo možné připravit mleté maso s různou konzistencí.
Elektrické mlecí stroje s doplňkovými funkcemi
Nejběžnějším moderním modelem zařízení je elektrická masová mlýna s odšťavňovačem. Kromě této funkce často také přístroje obsahují nástavce pro přípravu párků nebo klobás, "kebbe", trysky na sušenky, příbory,
Zde zvolte, v závislosti na tom, kolik potřebujete určité funkce. Věnujte pozornost i těmto indikátorům přístroje jako jsou hladina hluku, kompaktnost, výška přívodu, stabilita.
Hodnocení elektrických masových mlynářů podle oblíbenosti:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987,88;
- Moulinéx HV8 ME 6051.