Tepelně odolný skleněný nádobí

Nyní v každé kuchyni v arzenálu hostesky najdete funkční tepelně odolné sklo, které se používá jak v troubě, tak v mikrovlnné troubě . Bylo to taková řada kuchyňských potřeb již poměrně dlouho, dokonce i v minulém století, ale teprve nyní získala opravdu zaslouženou popularitu.

Jemnost manipulace se sklem

Aby bylo zajištěno, že pokrmy z trouby sklenic servírují více než rok, měli byste přísně dodržovat pravidla pro manipulaci:

1. Sklo, z něhož jsou nádobí pro troubu vyrobené, ačkoli jsou temperované, ale stále křehké. To znamená, že při pádu z výšky nebo nedbalé rány na to, může se zlomit nebo držet. Po poškození neporušenosti pokrmů je zakázáno - stává se nebezpečným.
2. Nevkládejte žáruvzdorné sklo do žhavé trouby, protože může prasknout kvůli změnám teploty. Tyto pokrmy jsou umístěny do studené trouby a teprve pak je zapněte.
3. Stejně jako předchozí verze, aby nedošlo k rozdělení nádobí kvůli teplotnímu rozdílu, nemůže být na mokrou plochu umístěno na horké místo, odstraněno z trouby vlhkým ručníkem a naplněno vodou bez čekání na chlazení.
4. Aby bylo zajištěno, že skleněné nádoby sloužily co nejdéle, nesmějí být čištěny brusivy - drátěnou vlnou a práškem. Aby spálené výrobky zaostaly za povrchem, nalijte nádobu vodou a nechte ji stát.
5. Ačkoli teoreticky může být použito sklo na sporáku, stále to nestojí za to. Koneckonců, tlustostěnné sklo je nerovnoměrně ohříváno a to často vede ke znehodnocení.
6. Sklo se úspěšně používá nejen v troubě, ale i v mikrovlnné troubě. Je vhodný pro vaření a ohřev. K rozmrazení produktů a používání grilu je však nežádoucí.

Výhody vaření v troubě v teplovzdorné nádobě

A přesto, přes seznam námitek při použití skla nádobí na troubu, vařit v něm je potěšením. Díky originálnímu designu lze hotové pokrmy podávat přímo na stole v pokojích, ve kterých jsou pečeni.

Tepelně odolné sklo pro pečivo je vhodné pro použití při teplotách nad 300 ° C, což znamená jeho skvělou funkčnost. V něm můžete připravit pečivo, maso a zeleninu, lasagnu, julienne, pečeně a další dobroty.

Prostřednictvím skleněných stěn je vhodné sledovat přípravu misky v troubě, opět se nedostává a nekontroluje stupeň její připravenosti. Pece, které mají víko, mohou být použity k uchovávání potravin v ledničce.