Pohodlí a příležitosti, které byly otevřeny s použitím silikonových forem pro pečení, již mnoho milenců ocenilo. Formy jsou velmi silné a odolné, mohou být použity po mnoho let. Jsou tenké a pružné, takže vyjímání připraveného jídla je velmi jednoduché. A pokud mluvíme o jejich rozmanitosti, pak určitě nejsou rovni.
Existují silikonové formy na pečení velkých košíčků , celé sady silikonových forem pro pečení malých košíčků a jakou různorodost tvarů jsou kulaté ve formě srdce, hvězd, sněhových vloček, všech druhů zvířat, hmyzu, kreslených hrdinů, ovoce a zeleniny a mnoho dalších.
Můžete je používat nejen pro pečení, ale i vaření různých druhů masa, ryb, zeleninových pokrmů. V tomto případě je lepší mít jednoduchý kulatý nebo obdélníkový tvar.
Výběr kvalitních silikonových forem
Formy pro pečení jsou vyrobeny z chemicky inertního, což znamená - zcela bezpečný silikon. Na otázku, zda jsou silikonové formy pro pečení škodlivé, lze odpovědět, že když je zahřát, nevyžaduje absolutně žádné škodlivé látky, nereaguje s obsahem.
Samozřejmě, pokud chcete bezpečně zakoupit bezpečné formy silikonu, musíte si koupit produkty osvědčených a osvědčených firem.
Materiál pro výrobu pečících forem musí být lékařský silikon, který se používá pro implantáty a jiné zdravotnické výrobky. Je netoxický, neroztaje se při teplotách až + 250 ° C, nerozpouští se v tucích a kyselinách, nevyvolává vůni při styku s potravinami.
Podmínky použití silikonových forem pro pečení
Silikonové formy jsou velmi flexibilní a plastové, a proto je do těsta naléváme po instalaci na plech. V opačném případě se nemůžete vyhnout problémům s přepravou naplněných forem do trouby nebo do mikrovlnné trouby.
Použijte silikonové formy pro pečení, mimochodem, je možné v troubě (plynové a elektrické), v multivarkách av mikrovlnné troubě. Můžete je také zmrazit v chladničce mrazničky - nic se nestane s formami, snadno tolerovat změny a nízké teploty.
Pokud se chystáte poprvé použít silikonovou pečicí troubu, možná máte otázku - potřebujete ji před pečením mazat. Odpověď je zde nejednoznačné, jelikož existují doporučení, že je možné je lubrikovat jednou před první aplikací a pak to není nutné, protože se na ni bez mazání nic nepřipojí. Ale pro klid, je lepší lehce mazat formulář vždy před novou dávkou.
Po každém použití nezapomeňte umýt formy s mycím prostředkem, ale ne abrazivní, ale měkké. Formy předem namočte do studené vody, pak je vypněte a jen otřete měkkou houbou. Dokonce i ty nejmenší útvary zanechávají těsto bez obtíží.
Je lepší nechat vypékat z formy okamžitě, ale po 5-7 minutách po extrakci z trouby (mikrovlnná trouba, multivark). Stačí natočit tvar do strany a dokončené pečení samotné vyjde z formy bez velké námahy. Pokud je dort nebo koláč ještě trochu uvíznutý, ohněte okraj formy směrem ven a pomozte silikonové stěrce. Nepoužívejte ostré předměty, jako vidličky a nože, jinak protřepte tvar a nenávratně ho zničte.
Je vhodnější zvolit tvary s hladkými a rovnoměrnými okraji, s minimem dekorace, takže po použití nejsou žádné problémy s pečením a mycími formami.
Formuláře můžete ukládat, jak chcete - ve sklopeném ohnutém stavu. Silikon není deformován, nemění tvar. Bude se snadno vyrovnat a okamžitě přijme svou původní podobu.
| | | |
| | | |
| | | |
