Proteolytické enzymy rozkládají peptidové vazby v proteinových molekulách a rozkládají produkty s vysokým molekulárním rozpadem. S věkem produkuje organismus méně enzymů. Navíc jejich syntéza je nepříznivě ovlivněna infekcemi, nebezpečím pro životní prostředí a vzácnými podmínkami. Proto někdy nemusí být v těle dostatečné.
Klasifikace proteolytických enzymů
Bez proteolytických enzymů ve střevě nebudou potravní proteiny dobře a rychle tráveny. Všechny tyto látky jsou rozděleny do dvou typů:
- peptidáza, štěpící hlavně vnější peptidové vazby v peptidech a proteinech;
- proteinázy, zejména hydrolyzuje vnitřní peptidové vazby.
Peptidázy zahrnují nejdůležitější proteolytické enzymy (chymosin, pepsin a gastricin) a enzymy, které se podílejí na digesci střev (například trypsin, elastáza, chymotrypsin) pro digesci žaludku.
Proteinázy jsou enzymy střevní šťávy. Mohou to být serin, threonin, aspartyl a cystein.
Proteolytické enzymy v léčivech
Pokud jsou přirozené proteolytické enzymy nedostatečné pro užívání inhibitorů. Dnes v lékárnách existuje obrovský počet takových léků. Přírodní proteolytické enzymy jsou aktivními složkami v přípravcích doplňujících jejich zásoby. Takové enzymatické činidla se používají k nápravě různých poruch trávicího procesu v tenkém střevě a sekreční dysfunkci žaludku.
Jedním z typů léčiv obsahujících tyto enzymy jsou extrakty z žaludeční sliznice, ve kterých hlavní účinnou látkou je pepsin:
- Abomin;
- Acidinpepsin.
Tyto léky rozkládají téměř všechny přírodní proteiny. Často se používají při gastritidě s nízkou kyselostí, ale neměly by být používány při léčbě gastrointestinálních onemocnění s vysokou kyselostí.
Druhým typem léčiv jsou komplexní přípravky, které obsahují hlavní proteolytické enzymy pankreatu zvířat. Tyto léky pomáhají snižovat příznaky exokrinní insuficience pankreatu. Taková označení zahrnují:
- snížená chuť k jídlu;
- rušivý;
- nevolnost;
- amylorea;
- plynatost .
Nejpopulárnější a nejúčinnější moderní léky obsahující takový komplex enzymů jsou:
- Pankreatin;
- Lycrase;
- Mezim ;
- Pankurmen;
- Festal;
- Enzistal;
- Digestal;
- Acidin-pepsin.
Proteolytické enzymy při léčbě různých onemocnění
Proteolytické enzymy se také používají v stomatologii, chirurgii a dalších oborech medicíny. Věc je, že tento typ enzymu, který rozštěpuje devitalizované bílkoviny v ráně, zcela zbavuje mikrobi potravinových zdrojů, což přispívá k jejich zničení.
Přípravky s proteolytickými enzymy (trypsin, chymotrypsin) jsou vždy používány lokálně v zubním lékařství hlavně v komplexní terapii
Masť s proteolytickými enzymy (například Iruksol) může být použita pro lokální enzymatickou terapii purulentních ran. Takový přípravek vytváří podmínky pro hladký a rychlý průtok reparativních procesů, tj. I hluboké a rozsáhlé rány léčí, tvořící pružnou a měkkou jizvu. Takové masti mohou být také použity k léčení dekubitů vředů a trofických vředů.