Pánev - to je jeden z nejdůležitějších kuchyňských potřeb, bez něhož je nepravděpodobné, že bychom mohli plně vařit jídlo. Kvalita připravených jídel závisí převážně na správné volbě jídel. Kromě toho má pánve na smažení pro indukční pec určité rozdíly, takže je nutné ji kompetentně zvolit.
Obecné požadavky na indukční pánve se vztahují k jejich feromagnetickým vlastnostem, výrobnímu materiálu, ochrannému povlaku, vícevrstvému dnu a tak dále. V tomto článku hovoříme o jedné z druhů takových pokrmů - palačinky.
Jak zvolit pancake panu pro indukci?
Pokud jste se někdy pokusili pečeme bezchybné palačinky , víte, kolik závisí na pánvi. Naštěstí jsou dnes vynalezeny speciální pánve na palačinky pro indukční sporáky, díky nimž je rychlost a kvalita vaření tohoto pokrmu mimo chválu.
A přesto je třeba věnovat pozornost některým maličkostem. Například před nákupem pánevové indukční pánve si prostudujte upevnění rukojetí - nejlépe, že nejsou odnímatelné, což vám ušetří spálení při přeměně palačinek na váhu.
Podívejte se také na velikost nádobí - optimální průměr pancéřové pánve je přibližně 20-25 cm. Na pánvi této velikosti připravujete klasické a takové placky, které jsou od dětství tak známé.
Tam jsou, mimochodem, modely pánve s dalšími možnostmi. Například dnes se stalo populární vařit malé palačinky, a to je nejvhodnější udělat to v pánvi s několika malými depresemi.
Pokud mluvíme o nejoblíbenějších, můžeme říci - přední výrobci takových pokrmů, je třeba poznamenat společnost Fissler a Woll (Německo), Tefal (Francie), Tescoma (Česká republika). Výrobky těchto společností se již dlouho stavěly na trhu s nejlepším postupem.