Semena číny nebo španělské mudrcky jsou v Latinské Americe velmi oblíbené - jsou zde respektovány tím, že jsou neuvěřitelně výživné, snadno se snášejí, jsou přístupné a neutrální v chuti, takže je lze přidávat do téměř všech pokrmů. V našich zeměpisných šířkách se tento výrobek prodává především ve specializovaných prodejnách zdravotních potravin nebo v lavičkách pro vegetariány. Jak používat chia semena a proč jsou potřebné, dozvíte se z tohoto článku.
Metody a účely použití semen chia
Semena Chia jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů a množství užitečných přísad, které mohou úspěšně doplnit špatnou stravu moderního člověka.
Chia semena mohou být používána jako obecná náhražka - obsahují důležité omega-3 a omega-6 kyseliny, které jsou nezbytné v lidském těle a umožňují posílení krevních cév, zlepšení složení krve a výkon kardiovaskulárního systému jako celku. Navíc jsou organismy ovlivňovány příznivými účinky vitaminů A, E, B1, B2, K a PP a minerálů - sodíku, draslíku, vápníku, mědi, fosforu, hořčíku a dalších.
Také lidé vynalezli, jak používat semena chia pro snížení hmotnosti: kvůli své schopnosti růst 12krát ve velikosti, jsou poměrně objemné a pocit nasycení, který dávají, je držen po dlouhou dobu. Jsou doporučené pro snídaně a občerstvení.
Kolik čajových semen je denně?
Denní příjem je asi 2 až 4 polévkové lžíce. Pokud spočítejte kalorie, zvažte, že tato částka vám přidá stravu o hodnotě 80 až 160 kalorií. Toto množství je dostatečné k obohacení těla potřebnými vitamíny a minerály.
Jak vzít semena chia?
Zvažte, jak můžete ve vaření používat chia semena. Existuje mnoho způsobů, jak tento exotický produkt představit pro nás, protože má neutrální chuť, která dokonale zapadá do mnoha pokrmů.
Ovesné vločky s chia
Připravte si tento pokrm je jednoduchý: po dobu 5-10 minut před připravenou kaši přidejte pár lžiček chia. Množství přísady je řízeno na základě vlastního vkusu. Dávkujte tuto kaši nejméně 10 minut před použitím, aby se semena chia zvětšily.
Další možností je přidat chia na vločky okamžitého vaření a nalít je vroucí vodou jako obvykle. Trvejte takový nepořádek asi 15 minut.
Jogurt nebo kefír s chia
Vynikající možnost snídaně nebo občerstvení - přidejte lžičku kefírové lžičky čajových semen a nechte ji naplnit 15 minut. V důsledku toho získáte uspokojivé a užitečné jídlo, díky němuž budete zapomínat na hlad po dobu dalších 3 hodin - zejména pokud budete jíst pomalu s čajovou lžičkou.
Tvaroh s chia
Dalším skvělým způsobem, jak konzumovat toto semeno je přidat pár lžíce na balení tvarohu a chuť této směsi s jogurtem nebo zakysanou smetanou. Toto jídlo je ideální pro sportovce, protože má hodně bílkovin a vápníku, ale může být použito všemi milovníky sýrů.
Sendvič s chia
Milovníci sendviček mohou být mnohem užitečnější než jednoduché sendviče
Saláty s chia
Další skvělou volbou - připravit lehký salát se zeleninou a masem a naplnit ji citrónovou šťávou, olivovým olejem a lžící chia semen. Zvláště se hodí do salátů v japonském a čínském stylu - v tomto případě se mohou v receptu ředit množstvím sezamu.
Shrnutí, lze říci, že chia semena snadno zapadají do každé jídlo, a pokud máte rádi nové produkty, je tato volba ideální pro váš stůl.