Agroturistika - venkovská turistika; odpočívat na venkově, vyhýbat se problémům a částečně z přínosů civilizace s kombinací venkovské práce (podle vůle) a klidným a odměřeným odpočinkem v přírodě. Některé přidružené agroturistiky s downshiftingem v tom smyslu, že agroturistika zahrnuje odmítnutí výhod civilizace. Ve skutečnosti tomu tak není. Agroturisti jsou vybaveni veškerým potřebným vybavením, přístup k internetu, někdy TV, telefon.
Proč je agroturistika atraktivní?
Zde jsou jen některé z jeho výhod:
- Možnost odloučení a klidného odpočinku, osvobození od společenského postavení a souvisejících omezení.
- Příležitost plně se ponořit do historie a národních zvláštností vedení života určitého státu, seznámit se s folklórem, tradicemi.
V Itálii a Španělsku se mohou agroturisti, pokud si přejí, účastnit pěstování hroznů, přípravu domácího vína, sýrů. V Polsku - pomoc při péči o koně, účast na koních.
Rozvoj agroturistiky v různých zemích
Agroturistika je unikátní fenomén, který se vyvíjí prakticky po celém světě. Historie agroturistiky v Evropě je kolem 200 let. Předpokládá se, že venkovská turistika se narodila v první polovině 19. století, ale aktivně se rozvíjela až ve druhé polovině XX. V současné době byla založena Agricolture et Turisme ve Francii, prvním sdružením agroturistů. Za deset let se Národní sdružení zemědělství a cestovního ruchu v Itálii objevilo pod lakonickým názvem Agriturist. Od tohoto okamžiku se agroturistické asociace staly aktivními v mnoha evropských zemích.
Mezi důvody pro aktivní rozvoj agroturistiky patří ekonomické a sociální důvody. V oblasti ekonomiky byla agroturistika podporována jako příležitost k získání dodatečných příjmů: zemědělství po rychlém rozvoji megacities začalo ztrácet své přitažlivost, příjmy klesaly a zemědělci museli hledat zdroje příjmu. Pro turisty je agroturistika jedním z nejatraktivnějších způsobů, jak trávit volný čas mimo tradiční pláž a hotel. Velkou roli hrají vyčerpávající zátěž a rytmus života v megacities, rozvoj downshiftingu, popularizace přirozeného odpočinku a přírodní stravy. Itálie, Španělsko, Polsko, Norsko, Bělorusko - všechny země si uvědomují rostoucí atraktivitu agroturistiky. V Rusku se tento směr cestovního ruchu právě začíná rozvíjet, v neposlední řadě kvůli prudkému poklesu zemědělství a vážným nákladům na obnovu budov a vytváření podmínek pro život turistů.
Agroturistika v Bělorusku zahájila svůj rozvoj v roce 2004. Do roku 2006 bylo v zemi 34 zemědělských statků. Již několik let se tato oblast cestovního ruchu stala tak populární, že počet agro-statků se již blíží 1000.
Bělorusko přijalo zajímavý systém pro určení úrovně pohodlí agro-hotelů, podobně jako systém přidělování hvězd do hotelů v střediscích. Pouze místo hvězd jsou hotely přiděleny "kokršle" a jejich maximální počet je čtyři.
Příkladem úspěšného rozvoje agroturistiky v Bělorusku je obec Komarovo. V této obci byl starý kaštieľ přestavěn, park rozdělen, byl vybudován palačinkový dům. Turisté jsou pozváni, aby navštívili firemní večírky v lidovém stylu, parní lázeň a ochutnávali palačinky. Agro-festival "Komarovo" je dnes jedním z nejúspěšnějších v zemi.
Agroturistika ve Španělsku
Španělsko velmi rychle reagovalo na touhu turistů uvolnit se v přírodě, pryč od marných měst. Na území celé země došlo k přeměnám: farmy jsou připraveny přijmout návštěvníky, staré obnovené panské sídla se změnily na venkovské hotely. Kromě stravování a ubytování mají majitelé domů i venkovské turisty, kteří se seznámí s folklórem, účastní se tradičních slavností, festivalů. Španělé jsou velmi přátelští, ochotně sdílejí historické detaily, místní legendy, určitě vysvětlují, jak se dostat nebo jezdit do památek, co hledat při procházkách.
Agroturistika ve Francii
Francie je jednou z prvních zemí světa, která rozvíjí venkovskou turistiku. Dosud se výnosy z tohoto podnikání odhadují na miliardy dolarů. Francie má co nabídnout agrituristům. Zde není k dispozici pouze ubytování a stravování, povinný program zahrnuje různé druhy rekreace: rybaření, výlet do sýrařského zařízení nebo vinné sklepy, výlety do hradů, jízda na koni. Zde turisté nebudou muset nechat ujít, bez ohledu na to, kde zastavili: ve starém zámku nebo v malém venkovském domě.