Pokrok nezůstal stát a ruční práce ve všech sférách života je nahrazena automatizovanou. To se týká práce hospodyně a kuchařů. K dnešnímu dni existuje celá škála zařízení a mechanismů, které mohou pomoci hosteskám zvládnout mnoho úkolů v kuchyni. V tomto článku budeme hovořit o ponorném mixéru s vyměnitelnými tryskami. Řekneme vám, pro co je to a jaký ponorný mixér byste měli koupit, jak používat a co můžete vařit s ponořeným mixérem.
Co mám dělat s ponorným mixérem?
První směšovače byly určeny pro míchání nápojů a ukázaly houštiny s rotujícími lopatkami uvnitř. Později jejich konstrukce byla mírně upravena, aby se zařízení mohlo vyrovnávat s pevnými výrobky. Později se objevil nový typ mixéru - ponorný. Je to něco jako mixér, ve kterém jsou korunky nahrazeny nožovým nožem zvláštního tvaru. Takové změny byly zaměřeny především na to, abyste mohli vařit dětské potraviny pro ponorné mixéry . A ve skutečnosti by chovatelka, která používala toto zázračné zařízení, mohla zapomenout na únavnou odpudivost zeleniny v bramborových pytlích a otíráním jídla sítkem - to vše úspěšně nahradí mixér. Dnes se rozsah použití ponorného mixéru rozšířil z dětské stravy na přípravu jídel pro celou rodinu. S jeho pomocí připravit pěny, polévky, bramborové kaše, různé omáčky, krémy, paštiky a některé modely vybavené "špinavými" tryskami, mohu dokonce nakrájet led.
Nevýhody a výhody ponořených směšovačů
Hlavní výhodou ponořených směšovačů před klasickými stacionárními je jejich nízká hmotnost a rozměry. Kromě toho po rozmělnění výrobků s ponořeným místem nemusíte převádět produkty z misky mixéru na jinou misku - ponorné modely mohou být použity v jakémkoli kontejneru vhodné velikosti. Háčky, přísavky, svorky a suché zipy, které jsou často dodávány s ponornými směšovacími přístroji, umožňují umístit spotřebič na kuchyňskou stěnu a tím ušetřit užitečný prostor místnosti. Hlavní nevýhodou ponořených směšovačů je menší, ve srovnání se stacionárními modely, výkon. Máte-li velkou rodinu, pro kterou musíte vařit velké množství, nebo často přijímáte velké společnosti milovníků, abyste si mohli dobře jíst, je lepší vybrat klasický stacionární mixér, poněvadž ponorné modely jsou navrženy tak, aby spolupracovaly s příliš velkými částmi produktů.
Jak vybrat správný ponorný mixér?
Při výběru mixéru dbejte na následující vlastnosti:
- napájení . Čím vyšší je, tím rychleji a jednodušeji se rozdrtí potraviny;
- přítomnost dalších návnad . Velmi často výrobci vybavují ponorné směšovače s vyměnitelnými tryskami - šlehačkou, tryskou pro dělení ledu, tryskami se speciálními noži atd. Před výběrem modelu rozhodněte, zda budete mít z navrhovaných trysek prospěch, nebo se změní v kuchyni na zbytečné odpadky;
- hmotnosti . Na rozdíl od stacionáře, hostitelka drží ponorný mixér při práci v ruce. Zkontrolujte, zda můžete zařízení držet jednou rukou na dobu delší než dvě minuty, a pokud ne - spíše odmítněte nákup;
- materiálových "nohách" zařízení . Čím silnější je, tím spolehlivější je zařízení. Na druhé straně je ponorný kovový mixér pravděpodobně výrazně těžší než jeho "bratr" z plastu;
- dostupnost nádob v sadě . Navzdory skutečnosti, že můžete použít mixér v jakékoli nádobě nebo misce, která je k dispozici ve vaší kuchyni, výrobci často nabízejí kompletní sadu
mixér jeden nebo více druhů misky. Ponorný mixér se skleněnou nebo plastovou mísou v sadě vás ušetří, abyste museli pokaždé vyzvednout nádobí pro práci. Mnoho modelů je navíc vybaveno speciálními funkčními mísami - uzavřenými kontejnery pro skartaci, šlehání nebo broušení tuhých výrobků.
Jak vidíte, při výběru ponorného mixéru budete muset trochu pracovat a pečlivě si vyberete model, který nejlépe vyhovuje vaší rodině. Ale práce se ospravedlní - na oplátku obdržíte spolehlivého asistenta, což značně usnadňuje každodenní práci v kuchyni.