Sladká paprika je mimořádně oblíbená rostlina ve střední skupině, navzdory skutečnosti, že její rodiště pochází z Mexika. Fenomén oblíbené lásky k této zelenině je vysvětlen širokou škálou tvarů a barev, které dávají jakýkoli druh slavnostního a elegantního vzhledu, stejně jako pozoruhodnou chuť a výživné vlastnosti. Specifická chuť dává zvláštní příchuť letním pokrmům a obsahu užitečných látek může konkurovat většině zeleniny a ovoce.
Jeden z nejběžnějších druhů sladkých nebo, jak se také nazývá "bulharský" pepř, je odrůda "Kalifornský zázrak". Tato středně velká a středně velká rostlina: výška křovin dosahuje 60-70 cm a doba od očkování až po zrání plodiny činí 120-130 dnů.
Popis pepře "Californian zázrak"
V jednom kuse může růst současně až 10 ovoce, každý o hmotnosti 80-160 gramů. Plody mají tvar kvádru, laločnaté struktury a pružné masité tělo. Tloušťka stěn může dosáhnout 8 mm. Kůže je hustá, hladká a lesklá. Barva pro období dozrávání - bohaté zelené, zralé ovoce signalizují sebe jasně červené.
Samostatně by se mělo říci o vyjádřených specifických chuťových vlastnostech a sladkosti. To je důvod, proč "Kalifornský zázrak" je ideální pro čerstvé saláty, pro hašení, plnění, domácí konzervy.
Tato kultura je nenáročná a navzdory tepelně milující povaze přináší vysoký výnos i v nestabilních podmínkách, které jsou dosud ideální, ačkoli samozřejmě při vhodné teplotě a osvětlení může přinést kvalitní výtěžek až 10 kg z 1 m2.
Pěstování papriky "Californian zázrak"
Pokud se paprika pěstuje na otevřené půdě, výsadba osiva pro sazenice je nejlépe provedena v únoru, takže v době výsadby na trvalém místě je věk rostlin přibližně 90-100 dní. Potápěčské sazenice jsou velmi nežádoucí, takže je lepší okamžitě zasadit semena v jednotlivých šálcích nebo hrncích se speciálně připravenou směsí, která může být vyrobena z části země, části písku a dvou částí humusu. Aby se zabránilo onemocnění, může být ke směsi přidán dřevěný popel .
Semena papriky "Kalifornský zázrak" by měla být připravena předem: ponořte několik hodin do horké vody před opuchem a pak jej zabalte do vlhkého hadříku a nechte na pár dní uvnitř. Semena, která prošla touto stratifikací, vyraší mnohem rychleji - jen pár dní. Kontejnery s vysazenými semeny po velkém zalévání jsou pokryty filmem nebo sklem předtím, než se objeví. Po výskytu výhonků je třeba zajistit dostatečné napájení, větrání, dobré denní světlo a teplotní režim kolem 23-26 ° C.
Blíže k době transplantace musí být semenáčky vytvrzeny a kontejnery převzaty do ovzduší. Nejdříve byste to měli udělat na krátkou dobu
Pěstování sazenic odrůd sladké papriky "Californian zázrak" je lepší udělat v květnu, kdy bude stabilní teplo. Optimální pro pepř jsou lehké, dobře odkapané a oplodněné půdy. 5 dní před vysazením by měla být půda ošetřena síranem měďnatým pro účely dezinfekce.
Umístění křovin se řídí vzorem 40 x 40 cm. Hloubka výsadby by měla být totožná s hloubkou, na níž rostliny rostly v květináčích. Péče o papriku je v moderním zavlažování, hnojení (nicméně ne zneužívejte minerální hnojiva) a mulčování půdy . Dlouhé výhony po celou dobu růstu musí být oříznuty, aby se zabránilo stínování těch, které jsou níže.