Užitečné vlastnosti ovesné kaše jsou již dlouho studovány a potvrzeny životem. Slovo "ovesné vločky, pane" z filmu o Sherlocka Holmese se stalo okřídleným vzhledem k tomu, že jí bylo řečeno s takovou nádechem, jako by to nebylo otázka ovesné mouky, ale mistrovským dílem kulinářského umění. V některých zemích je ovsená kaše jedním z hlavních pokrmů. Nejčastěji se konzumuje na snídani a přidává se do jiných pokrmů.
Mnoho z nás ví o výhodách a škodlivosti ovsené kaše z dětství. Maminka nás požádala, abychom jedli oves, abychom byli silní a zdravější. Hlavním úkolem ovesné kaše v té době byla, že jsme to nechtěli, stejně jako jiné užitečné a nezbytné produkty.
Nicméně mé matky měly pravdu: ovesné vločky je třeba jíst. Jeho bohaté složení pomáhá tělu plně fungovat a člověk - cítit se zdravý a šťastný.
Použití ovesné kaše je díky svému překrásnému složení. Obsahuje:
- aminokyseliny;
- rostlinné vlákno;
- velké množství vitamínů (skupiny A, B, C, E, K a PP);
- organické kyseliny (eruková, šťavelová, malonová, kyselina pantotenová, nikotinová);
- minerály (železo, mangan, hořčík , fosfor).
Každá z těchto součástí je pro naše tělo velmi potřebná. Díky nim mají všechny buňky příležitost plně pracovat a plnit své funkce a podporovat tělo ve zdravém stavu.
Co je použití ovesné vločky?
- Ovesné vločky zlepšují činnost gastrointestinálního traktu. To je užitečné pro lidi, kteří mají problémy s trávením, gastritidou, kolitidou, zácpou nebo žaludečními vředy.
- Zlepšuje stav svalového systému: posiluje svaly, snižuje únavu a bolesti. Tato vlastnost činí z ovesné kaše důležitou složku poměru sportovců a lidí, jejichž práce je spojena se silným fyzickým stresem.
- Posiluje kostní systém. Proto by měl být zařazen do menu dětí, dospívajících a starších osob.
- Pomáhá obnovit po vážné nemoci nebo operaci.
- Podporuje regeneraci celého těla, zvyšuje obranyschopnost těla.
- Jedná se o dietní produkt, který snadno sýtuje tělo.
- Zlepšuje náladu. Vitamín B6, obsažený v ovesu, zvyšuje produkci hormonu radosti - serotoninu. Díky tomu se nálada zlepšuje, vypadá veselí, depresivní stavy zmizí.
- Zlepšuje koagulaci krve a zabraňuje vzniku osteoporózy v důsledku obsahu vitaminu K.
- Snižuje škodlivý cholesterol v těle, zlepšuje stav kardiovaskulárního systému.
- Chrání organismus před volnými radikály, což vede k rozvoji rakoviny.
- Čistí tělo škodlivých látek.
- Povoleno k dermatitidě a alergii.
- Zlepšuje stav kůže, vlasů a nehtů.
- Zlepšuje fungování jater, ledvin, štítné žlázy.
Co je škodlivé ovesné vločky?
Obrovský počet užitečných vlastností může vést k myšlence, že ovesné vločky jsou univerzálním produktem. To však není pravda. Je to užitečné, ale ne pro každého a ne vždy.
- Nejíst ovesné vločky každý den
po dlouhou dobu, protože odstraňuje vápník z těla a vede k nedostatku vitaminu D. V malých dávkách ovsa naopak zlepšuje stav kostního systému. - Kontraindikace k použití ovesných vloček je choroba gluténová enteropatie (celiakie). V této chorobě jsou zakázány téměř všechny obiloviny.
Ovesné vločky jsou velmi užitečným produktem. Navzdory skutečnosti, že ovesné vločky jsou skvělou snídaní, nejíte ovesné vločky každý den. Abychom udržovali zdraví a mládež po mnoho let, musíme dbát na to, aby potraviny byly vyvážené a rozmanité.